雲南省質量技術監督局食品生產監管處處長劉雲峰表示，該企業生產的“金菜花”和“雲瑞”牌食用油不存在違法生產行為。據當地媒體報道，雲南豐瑞油脂有限公司相關負責人表示，“問題油脂”主要是因為上季度原材料采購出現問題，相關采購人員已被停職。
劉雲峰表示，問題油品的成因、問題油品的總量和具體流向，以及其他相關工作進展情況，將及時向社會通報。超過130噸“問題油脂”產品被召回。
據稱，質監部門已緊急約談企業負責人，責令企業停產整改涉嫌生產問題產品的生產線，暫扣食品生產許可證，責令雲南豐瑞油脂有限公司立即召回3種“問題油脂”產品。
目前，雲南豐瑞油脂有限公司已在雲南省設立召回網點，發布召回公告，並向消費者和生產經營客戶致歉。召回缺陷產品的所有費用應由雲南豐瑞油脂有限公司承擔..
劉雲峰介紹，截至5月21日17時，雲南省共出動執法人員7975人次，質監部門查處以食用油為原料的糕點、餅幹、油炸食品等生產加工企業2112家；工商部門檢查10811戶，1072商場超市，671批發和集貿市場；食藥監部門查處餐飲企業3496家。目前已監督召回136.599噸三種“問題油”產品。
劉雲峰表示，對於責令召回的“問題油”產品，質監部門將聯合工信部、公安、工商、食藥監等相關部門，就地封存，並監督企業做好無害化處理或銷毀工作，堅決杜絕問題油品再次流入市場。據介紹，目前，公安機關正在全力偵破此案。
工業動物油是制造肥皂和其他產品的重要原料。由於工業動物油衛生指標不高，提煉粗糙，化學汙染物含量高，嚴禁食用。
雲南省質量技術監督局相關工作人員介紹，從檢測來看，涉事的三款“問題油”產品在抽檢過程中均達到了國家標準，很可能是企業違規使用的非食品原料在生產過程中被稀釋，與食品原料融為壹體。至於食用後對人體的危害，目前還不好說。無論如何，在生產過程中使用非食品原料，已經違反了《中華人民共和國食品安全法》，應該被查處。