雀巢在中國的成功運作
在中國，每當提到雀巢，無論男女老少，優秀的廣告詞“好吃”馬上就會脫口而出，雀巢食品香甜的味道馬上就會浮現在腦海裏。瑞士壹家跨國公司的名字、商品、品牌、廣告在擁有654.38+0.25億消費者的中國如此知名，不用多說，可見雀巢在中國取得的業績和成功是多麽令人印象深刻。
雀巢在中國艱難創業
早在1908，雀巢進入歐美市場後，就將觸角伸向亞洲，與中國建立了貿易關系。然而，在當時，中國的上層社會只有少數人能品嘗到雀巢的美味，而絕大多數普通人都不知道雀巢是什麽。這種情況已經持續了70年。1978，壹位來自中國的部長參觀了雀巢集團的壹家工廠。在品嘗了那裏的精致美食後，他很有感觸，有了讓中國大眾也能享受雀巢食品的想法，於是建議雀巢在中國投資建廠。可惜由於當時特殊的政策環境和不同的經濟文化背景，這個美好的願望被凍結了近10年。最終，1987，雀巢公司經過與我國政府部門的艱苦談判，獲得了在黑龍江省雙城市建廠的權利。雖然工廠坐落在中國最北部最寒冷、最簡陋的小城，但雀巢人把這壹行動視為公司進軍中國大市場的試驗平臺。上世紀80年代，雙城還是壹個很落後的鎮，沒有壹條像樣的路。電話是手動操作的機器，所以很難與外界溝通。在銀行開戶花了三個星期。外人會覺得雀巢是知名跨國公司，怎麽會選擇這麽土氣落後的地方辦廠創業，不可思議。但是，雀巢人有著高瞻遠矚的眼光。考慮到當時中國市場的特殊性，以及他們等了幾十年才進入中國市場，與這幾十年的期待相比，這樣的開局來之不易。
追求目標和成功的表現
長期以來，雀巢壹直堅持“任何國家和城市的商業活動都必須同時符合當地利益”的原則。中國也不例外。雀巢人有壹個很好的目的，就是為當地人尋求經濟利益。在追求長期穩定的經濟增長目標的同時，他們也壹直在為提高在中國設廠的當地居民的收入和生活質量做出應有的貢獻。起初，這兩個城市的人民對雀巢公司在這片黑土地上建廠的計劃無動於衷，但當他們得知自己的牛奶將被公司收購，收入將增加時，整個地區壹片歡騰，人們爭相相互轉告。接下來的日子裏，經常有壹批雀巢的專家來來往往，到各個奶戶那裏收購牛奶，奶戶的積極性被充分調動起來。在工廠運營的前12年間，每年對本地鮮奶的采購量持續增加，2001年達到近30萬噸，使雀巢雙城成為中國最大的乳品工廠。雀巢為當地農民提供了穩定的日常收入，約65，438+07，000農民及其家庭和當地社區許多人的生活得到了根本改善。2001年，每人每天的平均收入是78元人民幣，這還不包括他們的其他農業收入。這個地區農民的生活條件和基礎設施也得到了很大的改善。該公司還為900多名正式員工提供有吸引力的工作和培訓。截止到2001，雀巢集團對當地經濟的貢獻已經超過8 . 5億元，包括鮮奶的采購，原材料、能源和服務的采購，以及支付給雙城員工的工資。公司真正做到了為壹方利益建廠。在中國偏遠小城鎮如此艱苦的條件下，雀巢人能創造出如此傲人的成績。從那時起，他們就很自然地向中國大中城市的市場挺進。經過十幾年的開拓發展，我們抓住了中國這個大市場的需求，深入研究了這個市場的乳制品、其他產品資源、人力資源的優勢，獲得了取之不盡的人力和原料資源。此外，公司自身雄厚的資金以及技術和管理優勢，使雀巢實現了在中國市場的目標，在中國的業務進入了持續盈利的軌道。到2001，雀巢在中國的直接投資總計67億元。設立18工廠，全部實行現代化管理運營。這18家工廠的總銷售額已達75億元，其中約8億元上繳中國市政府。
開拓中國市場的策略
1.註重品牌宣傳、推廣和滲透是雀巢在中國的成功策略之壹。利用各種媒體(電視、廣播、報紙和雜誌)大力宣傳公司產品，使雀巢公司成為中國人民最熟知和信賴的外國品牌之壹。在中國，該產品涵蓋了根據最高國際質量標準制造的壹系列產品，包括:嬰兒米粉和小麥粉、甜煉乳、嬰兒奶粉、早餐麥片、速溶咖啡、咖啡脫脂奶粉、冰淇淋、巧克力和糖果、瓶裝水、飲料、湯類和烹飪產品。雀巢集團的子公司愛爾康也在中國制造和銷售眼鏡產品。雀巢在中國市場從單壹的乳制品開始，現在有越來越多的產品上市。當中國的消費者看到雀巢品牌的任何產品時，他們會立即想到高質量、安全和可靠。說明公司的品牌在中國取得了最好的效果。
2.技術創新和研發是公司的主要重點。雀巢集團在營養、食品、植物學和食品質量與安全的研究方面擁有超過130年的歷史和經驗。在此基礎上，公司壹直致力於探索和追求食品加工領域的最新知識和專業技術。並利用獲得的高科技保證產品的高質量。自在中國投資建廠以來，雀巢壹直在向中國轉移其在營養和食品加工方面的世界級專有技術和豐富的專業知識。雀巢人從不保守，因為他們充分意識到幫助別人就是幫助自己。2000年，雀巢公司在四大洲有20個R&D中心，其中17是食品和營養R&D中心。當年，集團在中國投入的研發費用總額為人民幣5，654.38+0億元。
3.以人為本的系統管理是雀巢立於不敗之地的根本策略。“人和產品比制度更重要”是雀巢作為著名跨國公司奉行的基本方針。在中國，公司壹直註重人力資源的培養和使用，率先實施人才本土化戰略。在各省市開設的分公司和工廠，主要從本地招聘人才和員工。公司將員工的發展與企業的發展有機結合，力求同步，為員工創造良好的工作氛圍。同時，我們非常重視人才的培養，經常投入大量資金對人才、生產主管和銷售經理進行培訓，為員工提供最大的鍛煉和晉升機會，為同事之間的交流創造良好的條件。通過這些人性化管理來構建企業文化，最終實施系統化管理。雀巢壹直強調“分權制”的管理理念和領導模式，這也是其人性化管理的壹種體現。雀巢集團的國際總部和控股公司在瑞士註冊。如何將總部集中化，給予分支機構最大的自由和獨立性，是每壹個像雀巢這樣的跨國公司都要面對和解決的問題。但雀巢的做法壹直是在總部做出重大的戰略和財務決策，協調針對全球各地區市場的培訓，並擬定壹些基本原則，為全球各地區分公司創造100%的運營實力和靈活的空間，各地區分公司力求以最小的差異執行總部的統壹政策。
正是通過運用各種靈活的策略，雀巢在中國起步較晚，但起點高，發展迅速。1988年，雀巢公司與東莞糖酒集團有限公司成功設立東莞雀巢有限公司，主要生產速溶咖啡及相關產品。1999年秋，雀巢成功收購國內知名調味食品企業太太樂集團80%的股份。在中國雞精市場占據主導地位。與太太樂的合作使雀巢在中國的業務多元化，為該公司在中國的烹飪業務發展樹立了裏程碑。緊接著，2001，雀巢與國內第二大雞肉生產商好記公司合作，成立了1的合資公司四川好記食品有限公司，進壹步豐富了雀巢快速增長的烹飪業務。
隨著中國居民生活水平的提高，瓶裝飲用水市場發展潛力巨大，中國已成為世界瓶裝水消費大國。雀巢的飲用水業務本來就是強項，覆蓋全球130多個國家，產品品牌超過60個。這壹次，公司審時度勢，抓住了大好商機。1997年開始涉足中國飲用水市場。根據中國幅員遼闊，北方人喜歡純天然的水，南方人喜歡喝甜軟的純凈水，雀巢快速準確的將產品類型分為南北兩部分。在天津和上海的盤山腳下，分別建立了天然礦泉水和純凈水兩大現代化生產基地。之後，雀巢逐步加大對飲用水業務的投入，利用國際先進的生產技術和理念經驗。在中國的產品質量和包裝設計達到世界壹流水平，銷量也呈現激增趨勢。其業務遍布全中國，獲得了市場主動權。為了進壹步擴大規模，雀巢還在瓶裝水業務上進行創新，制定新的營銷策略，改變傳統的自我銷售方式，與中國數百家經銷商合作，並通過與飲水機制造商合作等促銷手段擴大市場份額。
雀巢公司為中國人民提供了美味的食物，同時，它也獲得了可觀的利潤。這個時候，他還沒有忘記取之於民，用之於民的道理。該公司壹直熱心支持中國的各種公益活動。北京申奧是中國人向全世界展示自己的當務之急，雀巢人也積極支持。2001年4-6月，雀巢公司與全國青工委辦公室合作，聯合舉辦“新北京，新奧運，讓我們壹起來描繪”活動，在北京、上海、廣州、成都組織了65438+。並贊助6名不同國籍的少先隊員代表組團前往國際奧委會所在地瑞士，表達中華兒女支持北京申奧的美好願望。雀巢集團也用這樣的行動表明了在中國投資、紮根中國的決心，以及對中國持續發展、日益繁榮的美好祝願。