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對於咖啡愛好者來說，星巴克是壹個熟悉的名字，它源於19世紀美國傑出的文學大師赫爾曼。梅爾維爾的經典著作《莫比·迪克》？迪克的英雄。1971年，傑拉爾德？鮑德溫和戈登？波爾克在美國西雅圖開設了第壹家咖啡豆和香料專賣店星巴克。1987，霍華德？霍華德·舒爾茨斥資400萬美元重組星巴克，推動星巴克轉型為意大利咖啡館，完全用自己的想法經營星巴克，給公司註入了巨大的動力。
1992年6月26日，星巴克在美國高科技公司的搖籃納斯達克成功上市。作為傳統咖啡連鎖，1996年8月，為了尋求更廣闊的海外發展，舒爾茨飛往日本東京，親自督導第壹家海外門店。之後，星巴克大力開拓亞洲市場，進入中國大陸、臺灣省和中國大陸。有了雄厚的資本做後盾，星巴克的經營以每天新開壹家分店的速度飛速飆升和擴張。自1982上市以來，銷售額平均每年增長20%以上，而利潤平均增速達到30%。經過10多年的發展，星巴克從西雅圖的壹條小美人魚，發展成為如今在全球40多個國家和地區擁有近萬家連鎖店的“綠巨人”。星巴克的股價已經攀升了22倍，收益已經超過了通用電氣、百事可樂、可口可樂、微軟、IBM等大公司。如今，星巴克已經成為北美壹流的精制咖啡零售商、烘焙商和壹流品牌的擁有者，其擴張速度令《財富》、《福布斯》等世界級商業雜誌津津樂道。
那麽，星巴克是如何從壹個不起眼的小公司發展成為全球咖啡帝國的呢？它成功的秘訣是什麽？事實上，星巴克的成功與其獨特的企業文化密不可分。作為跨國連鎖企業，星巴克品牌成功的傳奇也是其文化的詮釋。通過對星巴克管理層的分析，不難領略其傳奇背後的秘密。
用“工資”對待員工
星巴克始終把員工放在第壹位，願意對員工進行大量投資，這壹切都來自於其董事長舒爾茨的價值觀和信念。舒爾茨的管理風格和他家境貧寒有關。他從小就理解和同情生活在社會底層的人。他的人生經歷和訓練直接影響了星巴克的股權結構和企業文化，這反過來又對星巴克的商業成功起到了不可或缺的推動作用。他堅信，把員工的利益放在第壹位，尊重他們的貢獻，會帶來壹流的客戶服務，自然會取得良好的投資回報。
星巴克通過員工激勵制度強化自己的文化和價值觀，成為不用廣告打造品牌的企業之壹。與同行業的其他公司相比，星巴克員工的工資和福利是非常優厚的。星巴克每年都會在同行中進行壹次薪資調查。經過對比分析，每年都會有固定的調薪。在很多企業，免費加班是家常便飯，但在星巴克，加班被認為是壹件快樂的事情。因為那些每周工作20小時以上的員工可以享受公司提供的額外福利措施，如健康、員工援助計劃、傷殘保險等，這在同行業中是極為罕見的。這種獨特的福利計劃使星巴克能夠盡可能地照顧員工家庭，並針對不同情況對員工家庭有不同的補貼方式。雖然錢不多，但是會讓員工覺得公司很關心他們。那些享受到福利的員工對此心存感激，對客戶的服務也會更加周到。
星巴克員工不僅可以享受豐厚的工資福利，還可以按規定低價購買公司的股票期權。早在1991，星巴克就設立了股票投資計劃，允許員工以折扣價購買股票。這樣，所有員工都有機會成為公司的主人。星巴克的股價持續飆升，員工期權的價值和自豪感持續上升。另外，星巴克更註重員工的思想教育，讓員工樹立自己是公司股東的觀念。在星巴克，員工不叫員工，叫“合夥人”。就連星巴克的總部都被命名為星巴克支持中心，可見其職能是為員工提供信息和支持，而不是對員工發號施令。
星巴克的薪酬激勵機制不僅提高了員工的收入，還促進了公司的文化和價值觀，降低了員工流失率。據調查，星巴克員工的離職率約為同行的三分之壹，員工非常喜歡為星巴克工作。正如舒爾茨所說:實施有效的激勵機制，尊重員工，讓我們賺得盆滿缽滿，讓公司更有競爭力。為什麽不呢？
讓員工獻計獻策。
任何建議，無論多麽微不足道，都會或多或少地改善公司。在星巴克，為了鼓勵員工提出建議，公司認真對待每壹位員工的建議。星巴克經常在公司內部進行民意調查。員工可以通過電話調查系統或填寫意見卡暢所欲言，相關經理將在兩周內對員工的想法做出回應。星巴克還設立了壹個內部公共論壇，討論員工對工作的擔憂，告訴員工公司最近的重大事件，解釋財務運作，並允許員工向高級管理層提問。在星巴克看來，員工對問題的反映可以給管理層帶來新的信息和好的想法，從不同的角度提供解決問題的方法，值得公司收集和研究。此外，公司還會定期發布員工來信，內容通常與公司發展有關。
員工提出的建議可以讓公司特別註意細節。有時候，那些看似不起眼的建議，往往會讓公司的業績邁開壹大步。而公司對細節掌握的高超技巧，會讓企業更有效地處理復雜的問題，從而做到競爭對手做不到的事情。善於傾聽員工的小想法，讓星巴克的決策更靈活、更快速、更有彈性。同時改善團隊內部信任、尊重、溝通的氛圍，增強員工的主人翁意識。
銷售體驗文化
有人把公司分為三類:壹類賣文化，壹類賣服務，第三類賣質量。星巴克賣的不僅僅是高品質的咖啡和完善的服務，更是顧客對咖啡的體驗文化。
星巴克稱，人的關押空間分為家庭、辦公室等地方。麥當勞努力營造家的氛圍，努力與人們的第壹個滯留空間——家庭保持持久的曖昧關系；星巴克作為咖啡店，致力於搶占人的第三拘留空間，緊盯人的拘留空間。精致的鋼琴演奏、歐美古典音樂背景、時尚的報刊雜誌、精致的歐式飾品等配套設施，力求為消費者營造壹種高貴、時尚、浪漫、文化的感覺氛圍。讓喝咖啡成為壹種生活體驗，讓喝咖啡的人覺得在享受咖啡的同時，不僅是在享受休閑，更是在體驗時尚和文化。
如果三四個人壹起去喝咖啡，星巴克會為這些人提供壹名咖啡師。壹旦顧客對咖啡豆的挑選、沖泡、烘焙有任何疑問，咖啡師都會耐心細致地向他解釋，讓顧客在找到最適合自己口味的咖啡的同時，也能體會到星巴克所宣揚的咖啡文化。文化給了它高價存在的好理由。不僅能讓顧客獲得極大的心理滿足，星巴克也能獲得高額利潤。
星巴克從不打廣告。星巴克認為咖啡不像麥當勞。咖啡有其獨特的文化。贊助文化活動對星巴克的形象提升非常重要。例如，星巴克是在上海舉行的APEC會議的主要贊助商。
雖然雀巢、麥斯威爾等國際咖啡公司都在中國設廠開店，但他們的速溶咖啡並沒有嘗到多少甜頭，甚至還開創了星巴克的咖啡制作。星巴克壹旦將咖啡的消費貼上文化的標簽，利潤翻倍，獲得了高額的投資回報。
星巴克認為他們的產品不僅僅是咖啡，更是咖啡店的體驗文化。星巴克的主要競爭策略之壹是在咖啡店與顧客溝通，尤其是咖啡生與顧客的溝通。每個咖啡生都要接受不少於24小時的崗前培訓，包括客戶服務、基本銷售技能、咖啡基礎知識、咖啡制作技能等等。咖啡專業的學生必須能夠預見顧客的需求，在耐心解釋咖啡的不同口味和風味時，進行大膽的眼神交流。
星巴克用心對待員工，員工用心對待客人。客人在星巴克享受的不僅僅是咖啡，更是壹種全員參與活動的體驗文化。為什麽壹杯只值3分錢的咖啡在星巴克要3塊錢？為什麽星巴克不僅能給顧客帶來預期的價值，還能讓企業獲得更可觀的利潤？壹個重要原因是星巴克始終堅持“尊重員工，從顧客出發，與員工和顧客共贏”的經營理念。