中國鹽業集團有限公司成立於1950，前身為中國鹽業公司，現為大型國有中央企業。
作為央企，主要承擔兩大任務:壹是做強做大，實現國有資產保值增值；二是承擔國家食鹽專營的生產經營任務，保障全國合格碘鹽供應。
受2011日本大地震影響，國內食鹽被搶購壹空。中國鹽業總公司積極響應，確保市場食鹽穩定供應。
擴展數據；
中國鹽業集團有限公司(以下簡稱中鹽集團)作為中央企業，主要承擔兩大任務:壹是做強做大，實現國有資產保值增值；二是承擔國家食鹽專營的生產經營任務，保障全國合格碘鹽供應。
直屬企業
中國鹽業集團有限公司有20家從事食鹽專營業務的企業，在相關省市的密切配合下，在18省市開展食鹽批發或經銷加工業務。食鹽生產企業11家，分布在9個省市。積極延伸產業鏈，加強鹽化工基地建設，成功重組內蒙古吉蘭泰鹽化工有限公司、湖南株洲化工集團、安徽合肥紅四方、江蘇鎮江鹽化工廠、常州化工廠，實現了鹽化工東中西戰略布局。擁有47家全資及控股子公司，分布在全國23個省市，員工超過5萬人。
特許經營行業
全資及控股(控股)企業:中鹽北京鹽業公司(100%)、中鹽上海鹽業公司(100%)、中鹽新疆維吾爾自治區鹽業有限責任公司(60%)、中鹽甘肅鹽業(集團)有限責任公司(100%)、中鹽寧夏商業公司。中鹽遼寧鹽業有限公司(79.93%)、中鹽黑龍江鹽業集團有限公司(54.71%)、中鹽吉林鹽業有限公司(51%)、中鹽天津路暢鹽業有限公司(51%)、中鹽河北鹽業專營有限公司(565438+)、中鹽福建鹽業有限公司(51.19%)、中鹽Xi安鹽業
鹽業
鹽的品種:中鹽國本鹽業有限公司(50%)。
湖鹽:中鹽吉蘭泰鹽化集團有限公司(96.92%)。
井鹽:中鹽金壇鹽化股份有限公司(31.21%)、中鹽龍浩鹽化股份有限公司(51%)、中鹽宏博(集團)股份有限公司(86.46%)、中鹽長江鹽化股份有限公司(51%)。下轄中鹽興安鹽化工有限公司)、中鹽安徽鹽化工集團有限公司(59.96%)、中鹽東興鹽化工有限公司和中鹽安徽鹽經銷有限公司)、中鹽榆林鹽化工有限公司(45.78%)、中鹽鎮江鹽化工有限公司(85%)、中鹽舞陽鹽化工有限公司(51%)。