協會設有副理事長單位:中國鹽業總公司、山東鹽業集團有限公司、江蘇鹽業集團有限公司、湖北鹽業集團有限公司、湖南輕工鹽業集團有限公司、浙江鹽業集團有限公司、廣東鹽業集團有限公司、江西鹽業集團有限公司、重慶鹽業(集團)有限公司、貴州鹽業(集團)有限公司、雲南鹽化有限公司、四川鹽業總公司、天津路暢鹽業總公司、 安徽鹽業總公司、陜西鹽業總公司、海南鹽業總公司、河南鹽業總公司、青海鹽業總公司、河北鹽業總公司、河北鹽業專營集團總公司、廣西壯族自治區鹽業總公司、山西鹽業總公司、福建鹽業總公司、內蒙古自治區鹽業總公司、寧夏回族自治區鹽業總公司、西藏自治區鹽業公司、中鹽北京鹽業公司、中鹽上海鹽業公司、 中鹽新疆維吾爾自治區鹽業有限公司、中鹽遼寧鹽業有限公司、中鹽黑龍江鹽業有限公司、中鹽甘肅鹽業(集團)有限公司、中鹽龍浩鹽業有限公司、中鹽吉蘭泰鹽業集團有限公司、中鹽路暢滄州鹽業集團有限公司、中鹽興安鹽業有限公司、中鹽宏博(集團)有限公司、遼寧鹽務管理局、青島鹽務局、河北南堡鹽場、天津路暢海晶集團有限公司、 天津路暢漢沽鹽場有限公司、重慶索特鹽化有限公司、四川久大鹽業(集團)有限公司、山東萊州誠遠鹽化有限公司、河北路暢大慶鹽化集團有限公司、天津科技大學等51副理事長單位。
協會現有常務理事108人，包括山東省鹽業協會、湖北省鹽業協會、湖南省鹽業協會、青海省鹽業協會。