首先,石決明粥
材料:石決明30克,粳米100克。
制作:將石決明粉碎入砂鍋,加水500ml,用武火煎1小時,去渣取汁,加入粳米,加水400ml,煮成粥。每天早晚溫食,5-7天為壹療程。
功效:平肝潛陽,清熱明目。適用於高血壓、結膜充血、綠盲、視物模糊等。高血壓的適應癥。
二、天麻鮑魚殼豬腦湯
材料:豬腦1,天麻10g,石決明15g。
做法:將三味藥壹起放入鍋中,加入適量清水,用文火燒1小時,燉成濃湯,去掉天麻和石決明。吃腦喝湯。可以分2-3次食用。以正裝為宜。
功效:降低血壓,止頭暈、胸悶、心煩、失眠、多夢、舌紅、苔少、脈數。頭痛腫痛者,加鉤藤15g,菊花9g,頭痛嘔吐,竹茹10g,法夏9g,便秘9g。
第三,煮肝鮑魚殼粉
組成:石決明(細磨)壹半,精泉壹半,蛤粉壹半,谷精草壹半。
方法:頂好。
用法:取白羊肝1片,劈開,放入粉中,取大米1杯煮熟。空心為食,量小兒大小,有意義加減。
適應癥:小兒雀、癰眼。
四、鮑魚牡蠣粥
配料:煆石決明30克,煆龍骨30克,煆牡蠣30克,糯米100克,水900毫升,紅糖適量。
做法:將上述三味藥加水300毫升,文火煎40分鐘,去渣留汁,加入糯米,加水600毫升煮成粥,粥稠時加入紅糖,文火煮2-3分鐘。
功效:補腎,清虛熱,安神健脾,治自汗,失眠多夢,心悸不寧,頭暈目眩,更年期頭痛,耳鳴盜汗。