利潤表是反映企業在壹定會計期間(如月度、季度、半年度或年度)生產經營成果的會計報表。企業在壹定會計期間的經營成果可以表現為損益。因此，利潤表也叫損益表，它綜合地揭示了企業在壹定時期內實現的各種收入、費用、成本或支出，以及企業實現的利潤或損失。
而營業收入=主營業務收入+其他業務收入。
或營業收入=產品銷售額(或服務量)×產品單價(或服務單價)。
主副產品(或不同等級產品)的銷售收入應全部計入營業收入；提供不同類型服務的收入也應包括在營業收入中。
主營業務收入的主要會計處理
(壹)企業銷售商品或提供勞務實現的收入，按照實際收到或應收的金額，借記“銀行存款”、“應收賬款”、“應收票據”等科目，按照確認的營業收入，貸記本科目。如果涉及到增值稅的銷項稅，也要進行相應的處理。
(2)企業采用延期分期付款方式，銷售具有融資性質的商品或提供符合收入確認條件的勞務，應當按照應收合同或協議價款借記“長期應收款”科目，按照應收合同或協議價款的公允價值(折現值)貸記本科目，按照差額貸記“未實現融資收益”科目。
③以存貨進行非貨幣性資產交換(非貨幣性資產交換具有商業實質且公允價值能夠可靠計量)和債務重組時，按照產成品和商品的公允價值，借記“存貨”、“應交稅金——應交增值稅”等科目，貸記本科目。