棕櫚仁蛋糕(PKC)
棕櫚仁榨汁機(PKE)
棕櫚仁粉介紹
棕櫚仁餅(PKC或PKE)是從棕櫚仁中提取棕櫚仁油(CPKO或PPKO)過程中產生的副產品。2019年19.86萬噸棕櫚仁油生產25.9萬噸棕櫚仁粕。因此，棕櫚仁粉被廣泛應用於世界各地的畜牧業。但各國會根據棕櫚仁粕的有機成分和當地家禽的消化系統來決定購買數量。例如，牛飼料可以含有高達60%的棕櫚仁粉；用於蛋雞和肉雞的飼料可以含有高達50%和30%的棕櫚仁粉；豬在飼料中最多只能添加5%的棕櫚仁粉。本文綜述了棕櫚仁粕作為動物飼料的應用。
二、棕櫚仁粉的組成
棕櫚仁粕作為家禽的飼料，其營養成分會隨著棕櫚果的種類、棕櫚果的來源和精煉工藝的不同而發生變化。據馬來西亞棕櫚油局首席研究官努祖爾·阿姆裏(Nuzul Amri)介紹，2013年生產的棕櫚仁粕含油脂7.9%，蛋白質14.8%，粗纖維16.7%，水分6.4%，灰分3.9%，碳水化合物50.3%。(如下圖所示)。有報道稱棕櫚仁粕的代謝能量會維持在每公斤1479-1792大卡的範圍內。棕櫚仁粉具有高蛋白和高能量，但也因為其高纖維含量而維持低代謝能量。
附上中國檢驗檢疫馬來西亞公司(CCIC)最新的棕櫚成分檢測報告。
三、棕櫚仁粉的形成過程
壹般棕櫚樹種植後三到五年就能結果，樹齡生長期在25年左右。由於目前農業技術和種植方式的改進，30年來幼苗和初果質量相對較低，這也會影響棕櫚仁的出油率和棕櫚仁粕的質量。由於添加劑技術的不斷改進，各廠生產的棕櫚仁粉質量和成分也略有不同。目前，供應棕櫚仁粕最多的出口國是馬來西亞和印度。
由於生產方法不同，棕櫚仁粉的成分也不同:
四、棕櫚仁粉的優點:
1.棕櫚仁粕與其他飼料的比較:
2.棕櫚仁粉是天然產品，純天然無添加劑、無轉基因、無黴變、無副作用；
3.棕櫚仁粕脂肪蛋白含量高，在具體使用中可列為能量飼料，是優良的油脂來源，並含有適合瘤胃消化的纖維，可提高乳脂含量，催肥；
4.棕櫚仁粕中的耐酸洗滌纖維(ADF)和中性洗滌纖維(NDF)含量雖高，但不會替代對家畜非常重要的飼草采食量(例如增加總幹物質的采食量)；
5.棕櫚仁粕富含磷、銅、鋅、錳等礦物質；
6.由於棕櫚仁粕含有豐富的脂肪和蛋白質，可以替代日常飼料中的部分玉米、豆粕或麩皮，在營養成分不變的情況下，可以大大降低飼養成本。
7.棕櫚仁粕是壹種高蛋白、高脂肪、高效、低成本的飼料添加劑，可以適當降低日糧中的蛋白質和脂肪含量。
8.棕櫚仁粉特別適用於牛、羊、馬、鹿等反芻動物。，也可用於豬、雞等家畜。可按1: 1的比例替代部分玉米或麩皮，添加比例應根據各地區的飼養環境、動物適應性和食性掌握。幼小的家畜(斷奶後)對棕櫚仁粉的接受度特別好。如上所述，不需要擔心酸中毒的風險，他們可以不受限制地食用。建議添加比例(用1: 1代替玉米和豆粕)如下:
a:蛋雞:3%-7%；肉雞:1%-5%；豬:3%-9%；鴨子:3%-7%；
b:反芻動物(牛、羊、馬、鹿等。):15% ~ 30%(以上)。
動詞 （verb的縮寫）棕櫚仁粉的成分和描述
▲蛋白質> 21%；在16%: 16-18%的常規範圍內，棕櫚仁粕的蛋白質消化吸收速度比飼草慢，是對飼草營養的補充。
▲脂肪> 10%:由於機械壓榨，棕櫚仁粕的含油率(8-10%)高於其他用溶劑浸潤的油籽。棕櫚油含有穩定瘤胃的飽和脂肪，不會幹擾反芻動物功能，也不會影響乳脂含量。此外，棕櫚仁粕還可以用來生產許多其他高價值的脂肪，以改善奶牛的健康，提高牛奶產量和育肥。
▲粗纖維< 18%:實驗結果表明棕櫚仁粕中含有55-60%的NDF纖維。然而，許多實驗室的實驗結果未能表明棕櫚仁粕中所含的很大壹部分纖維能提高家畜的消化能力，不像其他飼料中的纖維轉化為內能。
▲水分和揮發
▲能量:每公斤棕櫚仁粕含有10.5-12.5公斤堪比谷物飼料的代謝能量。由於棕櫚仁粉澱粉含量低，與其他澱粉含量高的谷物混合飼餵效果會比較理想。
▲礦物質——鈣0.45%，磷0.8%，鎂0.46%；
▲澱粉-棕櫚仁粉不含澱粉。當能量攝入不足，谷物飼料不足時，棕櫚仁粕是理想的飼餵飼料。
棕櫚仁粕營養豐富，其幹物質含量比米糠粕和麥麩高2%。無氮浸出物(NFE)是玉米的90%，粗蛋白含量比玉米高7%，代謝能比玉米高。鐵、錳、銅、硒含量遠高於玉米。氨基酸消化率達85%以上，重要氨基酸(尤其是精氨酸、賴氨酸和蛋氨酸)含量遠高於玉米和麥麩。
由於棕櫚仁餅中粗纖維素含量較高，在單胃動物飼養中效果不理想。而棕櫚仁餅經過發酵後，纖維素可以被大量降解，轉化為可吸收的營養物質，徹底解決了現有的弊端。反芻動物和單胃動物的消化吸收率大大提高，適口性得到改善。這是壹種理想的能量飼料。在飼養中，1: 1的比例可以替代部分玉米、麩皮、豆粕等。，可立即降低成本，具有明顯的經濟效益。
棕櫚仁粕經過充分發酵，產生降解非澱粉多糖的生物酶成分，成功將粗纖維轉化為動物更易吸收的能量，大大提高了利用率；棕櫚仁餅中豐富的非澱粉多糖降解為功能性低聚寡糖，通過先與動物體內的致病菌結合，阻止了健康組織的入侵，大大提高了動物的免疫力。結果表明，飼餵發酵棕櫚仁粕的豬、雞、鴨的患病率顯著下降，有效減少了抗生素的使用和殘留。發酵棕櫚仁粉富含精氨酸，氨基酸平均利用率達85%以上，並能繁殖和增加益生菌，產生維生素和功能肽。飼養後，動物的肉質、乳質、蛋質和毛皮質量都有顯著提高。
發酵前後棕櫚仁粕的成分分析:
發酵棕櫚仁蛋糕的推薦劑量:
a .發酵棕櫚仁粉可以添加到奶牛和肉牛的精料中，達到總飼料的20-40%；可以在日糧中添加到15-25%，可以明顯改善牛奶和牛肉的品質。
b、8%適用於生長育肥豬前期的豬(雞鴨)；後期可增加日糧至10-15%；種豬可以用15-20%，仔豬可以用5%。
c，5-10%可添加到水產飼料中，微粉效果好，提高水產飼料顆粒的附著性。
六、棕櫚仁粕在養雞業中的應用
棕櫚仁粉價格低廉，易獲得，可用於替代原飼料中的玉米和豆粕。但由於棕櫚仁粕中纖維含量和棕櫚仁殼纖維含量較高，在雞飼料市場上受到限制。纖維中含有不溶於水的甘露糖基多糖，最終導致單胃動物吸收困難。甘露聚糖作為壹種抗營養物質，阻礙營養吸收，導致體重下降20%-25%。其他限制原因包括棕櫚仁殼纖維中的木質素含量。盡管如此，壹些研究人員已經深入研究了棕櫚仁粉作為雞飼料的潛力。研究人員表明，在實驗開始時用30%的棕櫚仁粉替代肉雞中50%的玉米，在它們的生長過程中沒有出現不良反應。不僅如此，雞飼料攝入量與生長度的比值也比以前高了。試驗結束時(肉雞21日齡)，用30%棕櫚仁粉替代50%的豆類成為生長必需蛋白，未出現異常或不良反應。
根據2002年的壹項研究，當公蛋雞18歲時，50%棕櫚仁粉可以替代雞飼料。並且其日常生活和各項數據(采食量、死亡率和飼料轉化率)均未出現任何異常或不良反應。但是，當蛋雞食用50%以上的棕櫚仁粕時，其中所含的高纖維很可能會影響和危害蛋雞所產的蛋。65438 kg+0.0 g益生菌也可以添加到蛋雞食用的棕櫚仁粕中。益生菌的作用可以給雞增重；增加血紅蛋白濃度；還能有效增加白細胞和淋巴細胞的數量。再者，蛋雞攝入益生菌後，產蛋時間會提前2周(原來的20周提前到18周)。此外，研究還發現，添加益生菌的棕櫚仁粉可以有效降低蛋雞體內單核細胞和嗜酸性粒細胞的數量。
另壹方面，2002年有研究人員用18-27%棕櫚仁粉和10%西瓜皮替代原雞飼料中的30%玉米，但後來的研究報告中呈現的數據並不令人滿意。研究表明，非澱粉多糖(NSP)會降低家禽的消化率，因此多糖的增加會導致雞的體重下降。如果家禽想要消化大量的多糖，添加壹種特殊的酶可以縮短消化所需的時間。許多研究表明，在含有棕櫚仁粕的飼料中添加酶可以提高其營養價值，使家禽食用更加安全。混合0.05%的復合酶還可以增加肉雞和公雞的體重，提高料重比，提高總幹物質消化率，提高脂肪和非澱粉多糖的消化率，提高回腸脂肪的消化率。根據飼料配方，當豆類達到32%時，可在肉雞飼料中添加0.05%的酶制劑；當豆類用量達到15%時，可在公雞飼料中添加1%的酶。復合酶會將代謝能提高到每公斤2717-3751大卡，還能提高公雞的脂肪消化能力。
此外，生物預處理發酵棕櫚仁粕能有效降低纖維含量。發酵後，棕櫚仁粉在肉雞飼料中的添加量不得超過30%。21天內的數據顯示，飼餵30%棕櫚仁粉的肉雞增重為308.9克/只，平均日增重為22.07克/只，采食量為382.3克/只，飼料轉化率為1.24，而飼餵普通飼料的肉雞增重為319.2克/只，平均日增重。研究表明，飼餵棕櫚仁粕的肉雞與普通飼料沒有大的差距和不良反應。
棕櫚仁粉在反芻動物飼養業中的應用
就營養價值而言，棕櫚仁粕富含蛋白質和纖維，是反芻動物的理想飼料。牛對棕櫚仁粉的耐受性高於其他動物。在食用高達60%棕櫚仁粕飼料後，牛的生長、平均日采食量、體能和氮消化率沒有出現任何異常。飼餵60%棕櫚仁粉的犢牛日增重提高0.41kg；飼料轉化率為6.29，表現出良好的消化吸收能力。經過多年的研究，棕櫚仁粉有壹種專門為奶牛提供的特殊能量飼料。這種棕櫚仁粕含有較高的脂肪，對提高奶牛產奶量和牛奶含油量很有幫助。產奶量和蛋白質含量都沒有受到影響，飼養效果沒有變化，但飼料成本大大降低，畜產品在同行中的競爭力明顯提高。
相反，研究表明山羊和綿羊的飼料不應含有超過90%的棕櫚仁粉。20周後，綿羊和山羊在實驗中死亡，死因是銅中毒。解剖分析後發現，血液中的高銅濃度導致山羊腎臟腫脹、肝纖維化和腎皮質表面上皮小管細胞壞死。在羊血(3.02微克/毫升)、心臟(65438±0058微克/克)和腎皮質(430.5微克/克)中；在廚房裏發現了高濃度的銅。在只餵食60%棕櫚仁粉的瞪羚的心臟(0.63ppm)、睪丸(10.6ppm)和血漿(0.63ppm)中也檢測到高濃度的銅。
為了降低山羊和綿羊銅中毒的風險，科學家們可以通過在添加或不添加鉬酸銨的棕櫚仁粉中添加少量鋅，將內臟和血漿中的銅含量降低壹半。不可否認，如果連續使用鋅，心臟和腎臟中的鋅含量會大大增加。2005年，有研究人員提出，植酸酶可以有效減少體內鋅的積累。植酸酶可以幫助磷、氨基酸、蛋白質、碳水化合物和能量更好的被吸收。研究表明，這種酶會有效降低血液中1.97μg/g、心臟中627.7μg/g、腎皮質中396.3μg/g的銅含量。此外，添加植酸酶的飼料還可以增加山羊和綿羊的體重。添加植酸酶的棕櫚仁粕飼料的平均日增重(ADG)為55.3克；添加鋅後棕櫚仁粕飼料的平均日增重(ADG)為50.3克；棕櫚仁粕的平均日增重(ADG)為40.65438±0g。
八、棕櫚仁粕在其他動物養殖業中的使用。
除了家禽和反芻動物，研究人員還對棕櫚仁粉在其他動物飼料中的作用進行了壹些研究。壹項研究表明，在兔子飼料中可以添加高達30%的棕櫚仁粉，平均重量為922克。以棕櫚仁粉為基礎的飲食比例為0%至40%，同樣用20%的粗蛋白配制。結果表明，飼餵棕櫚仁粕的家兔日采食量和日增重與普通飼料相差不大。在2011的壹項試驗中，35日齡兔接受20%棕櫚仁粉飼料，而不影響其食物攝取量和能量消化率。不僅如此，整個實驗中沒有壹只兔子死亡。此外，還有棕櫚仁粉能否替代魚飼料中的豆類的研究。研究表明，只有20%的棕櫚仁粉可以添加到小魚的飼料中，平均重量為8克。添加20%棕櫚仁粉後，最終魚重(30.5克)、增重(280.4%)和飼料轉化率(1。73)與普通飼料的最終重量(32.1g)、增重率(300.3%)和飼料轉化率(65438+。在研究過程中，1.6%的酶制劑添加到40%的棕櫚仁粕中，但最終結果表明酶制劑並沒有促進生長和攝食。
相反，在所有家禽中，豬對棕櫚仁粉的接受度最差。飼餵0.4%棕櫚仁粉後，平均體重25公斤的豬的平均日增重(ADG)會降低，飼料轉化率(FCR)會提高。平均體重36.5公斤的豬，可以用0.3%棕櫚仁粕飼料飼餵，但要在原飼料中的玉米完全被棕櫚仁粕替代後。棕櫚仁粉雖然降低了日飼料成本和每公斤活體體重的飼料成本，但壹般只用於初期飼養。
平均體重為50.5%的育肥豬對5%棕櫚仁粕飼料的接受度較低。最終研究結果表明，肥育豬的平均日增重、最終體重、生長性能和養分消化率均有所下降。雖然有研究人員表明，添加棕櫚仁粉的飼料與普通飼料的平均日增重沒有大的差別，但添加棕櫚仁粉的飼料降低了飼料轉化率，僅添加0.4%或400g/kg棕櫚仁粉，豬的肉質、肉色、感官檢驗和pH值也沒有大的差別。盡管後來的試驗將飼料中棕櫚仁粉的含量提高到120g/kg，供40-76kg的豬使用，但消化率並沒有得到很大的提高。盡管如此，2011年的壹項研究表明，在5%棕櫚仁粕飼料中添加0.1%至0.2%的雞尾酒糖化酶，可使豬的最終體重、平均日增重和養分消化率與普通飼料無異。而且，在棕櫚仁粕飼料中不添加酶的情況下，豬血中的淋巴細胞、白細胞和紅細胞的數量並沒有減少。圖4顯示了壹些家禽對棕櫚仁粉飼料的接受程度。
九:總結
經過多次棕櫚仁粕飼料及其對家禽飼養的影響試驗，結果表明，大多數家禽飼餵接受度最高的棕櫚仁粕後，對生長性能沒有負面影響。經過對兔子和棕櫚仁粉的大量研究，表明棕櫚仁粉有潛力發展成為寵物飼料的壹部分。
棕櫚仁粉已在新西蘭和澳大利亞廣泛使用多年。其次，歐洲和中東開始使用。近年來，日本、韓國、印度和巴基斯坦開始大量使用。我國棕櫚仁粕屬於全進口產品，飼料企業和養殖廠對棕櫚仁粕的使用屬於了解的初級階段，進口量也在逐年增加。
馬來西亞和印度尼西亞是世界上最大的棕櫚油和棕櫚仁粕出口國，占全球市場的90%。印尼棕櫚產業起步晚於馬來西亞，生產加工技術相對較低。但是，近年來，種植面積增加非常迅速。2020年棕櫚油出口已經超過馬來西亞成為世界第壹。主要種植的是加裏曼丹和蘇門答臘。
馬來西亞棕櫚仁粕年出口量約400萬噸，東馬來西亞沙巴和沙撈越約200萬噸。在巴生、西瑪、關丹、新山、怡保和檳城的港口進行裝運，最大的出口港口是巴生(散裝和集裝箱均可裝運)。
馬來西亞最大的棕櫚仁粕生產廠:FGV控股、SIME達比集團、IOI集團、益海嘉裏集團、KLK集團、新華興集團、南壹油廠、合力油廠、南美油廠、元金油廠等。
目前，有三種運輸方式:
A: 50公斤袋:20英尺集裝箱440袋，22噸；
B: 20英尺散裝集裝箱:23噸；
c:散貨船:6000噸及以上散裝(或噸袋)；
目前，中國的進口港口大多是日照港、連雲港和營口港。天津港和青島港都有庫存。棕櫚仁粕進口到我國，海關屬於《進口零關稅產品目錄》中的產品。增值稅稅率為9%，海關編碼為:2306600090(棕櫚果或油餅或固體殘渣)。
以上部分文獻來源於網絡或公開報道。
部分數據摘自山東省飼料公司網站。
資料匯編為馬來西亞馬龍進出口公司。