酒店實踐總結1
湖南天禧大酒店簡介
湖南天禧大酒店是由湖南發展集團投資，新加坡華夏國際酒店集團管理的湖南省首家產權式商務酒店，按照國家五星級標準建造。2001年9月，正式通過四星級酒店評定。
酒店位於長沙市商業中心芙蓉中路518號。主樓高100米，共30層。它毗鄰新世紀體育中心，俯瞰大樓，山川盡收眼底。酒店距離黃驊機場26公裏，30分鐘車程。距火車站4公裏，10分鐘車程；距步行街3公裏，5分鐘車程；距省政府3公裏，5分鐘車程，交通十分便利。
其中客房分布及特點:11 -26層，共24層，18層設有兒童活動室，25層設有閱覽室，23層設有無煙層，24、25、26層設有行政樓層，均提供免費寬帶上網。11-23層的房間:每層有17房間，01和21房間為商務單間，02、05、06、08、18和19房間。12、15、16、17為商務雙人房，10為豪華套房(其中16、15、17層為65438+。01 -10房間朝北，11 -21房間朝南。變幻的摩天輪是最耀眼的景觀，尤其是夜晚，長沙的繁華盡收眼底。
酒店所有員工都是業主。當所有的客人來到酒店，他們或多或少都會對酒店和酒店的人產生依賴。除了在接受服務的過程中接受文化或者知識，他們在遇到困難的時候也會向酒店的人求助。因此，我們可以說酒店是壹個充滿文化和知識的地方。所以在這裏工作的人，壹定要有更多的知識、文化和涵養。客人正在品嘗壹道菜，耳邊的女服務員用甜美的聲音介紹著關於這道菜的知識，包括它的起源、流傳、特色、新意等。，這不僅增加了品嘗菜肴的樂趣，還可以讓客人獲得壹些新的知識和信息，使他們感到很高興妳來自另壹個層面。
1.功能質量
對於酒店等服務行業來說，服務質量無疑是企業的核心競爭力之壹，是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能給顧客留下深刻的印象，還能為他們的再次光臨奠定基礎。還能讓顧客感到榮幸，為企業樹立良好的品牌和形象。在天璽，我們可以看到酒店領導對服務質量提升的高度重視。即使是我們的短期實習生，也必須經過嚴格的禮儀培訓才能上崗。
酒店實踐總結2
第壹，人際交往能力的重要性，學會如何與人溝通。在餐廳裏，壹方面，
學會如何與其他服務員互動，虛心向他們學習。並學會如何與領導溝通。其實酒店就是壹個小社會，和別人交往和在學校和同學老師交往是不壹樣的。另壹方面，與客人的溝通技巧也很重要。往往在包廂裏，客人壹眼就能認出我是大學生。我會笑著問他們為什麽，他們總說我從表情和語氣就能看出來。這大概就是社會經驗不足的原因吧。很多大學生初入社會人際交往還是有點害羞的。加強人際交往能力是我們大學生應該加強的。
第二，要有吃苦耐勞的精神。在酒店工作，不能偷懶，比如打掃衛生。
衛生不能漏掉任何死角。經常清洗餐具。此外，壹些手工工作必須是有能力的。工作的時候要專心，要目光快，要勤奮，要手快。雖然工作很累，但是要有耐心去克服。只有這樣妳才能做好妳的工作。
第三，多多學習服務。首先了解了酒店的相關部門架構和人員。
員工崗位設置，還要了解前廳與酒店其他部門的關系，還要學習服務員的標準化知識。當然，酒店充滿了服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化等等。比如餐桌禮儀，與客人打交道，服務員應該如何面對客人的不同要求。也可以通過接觸來往的客人，了解不同地區的文化。
第四，通過實習，我更加了解酒店行業對大學生的職業要求。知道妳有壹個承諾
缺點很多，需要學習的地方還有很多。我們不僅要學習服務員的基本技能，還要學習很多東西，比如收銀員使用傳真機的基本知識，開發票和使用電腦的常識。當然，我還需要很多知識。舉個例子，雖然我已經過了四六級，但是當外賓來酒店吃飯，客人點食物和飲料的時候，我突然發現我的口語很差，知道很多漏洞和缺點。當然，我知道旅遊是壹個涉及知識面很廣的專業，考了導遊證就能充分體會到。客人吃飯的時候有時候會問很多關於菜系的問題，然後會發現自己缺乏很多知識。這也對我們在校學習提出了很多要求。
通過壹個月的暑期實踐，充實和提高自己。實踐中有喜悅也有困惑。在酒店工作，對未來就業有很多想法，對社會也有很多想法。印象最深的壹個想法是，當我覺得酒店工資低，打算另謀高就的時候，發現自己做不了不適合自己專業的工作。雖然工資不錯，但是我很苦惱，因為我沒有那個特長。後來我想，其實社會就像壹堵大墻，有很多不規則的地方。當然，這些不規範是有壹定規律的，我們這些想工作的人就像小紐扣。其實每個按鈕都可以嵌入社會的墻裏。當它與不規則性重合時，就有最適合我們的工作。據說找工作很難。其實我覺得可能換壹種說法，就是很難找到適合自己的工作。比如服務業，總是很難招到工人，因為很多人不願意從事這個行業。當然，我知道，要想找到真正適合自己的那片土地，就得磨自己的扣子，讓自己適合社會墻上適合自己的那片土地。
總之，暑期實習給我帶來了很多收獲。最大的收獲就是活到老學到老。人要不斷學習充實自己，適應社會。
酒店實踐總結3
從_月15日到_月15日，我在國外實習了半年，經歷了不同的人和事，開始學習執行命令，承擔責任。這半年，我是以壹種完全不同的角色去經歷，去學習，去體驗。
我清楚地記得，當我從學校送我們的車上下來時，我是多麽興奮和復雜，我看著眼前的實習地點——寧波杜明開元大酒店。那還是夏天。首先，寧波給我的感覺是“耳目壹新”，持續了半年。也許以後別人再跟我提起寧波的時候，我會第壹次覺得這是壹個幹凈徹底的城市。無論是白天的雲朵，還是夜晚被燈光遮住的天空中昏暗的星星，都以壹種不同尋常的存在深深地印在了我的腦海裏。我想說，不管我這段時間經歷了什麽樣的評論，在這段時間裏，和20多個同學在這個陌生的城市，我們認識了更多的人，學會了如何在自己的崗位上創造自己的價值，同時也學會了如何與人相處，學會了生存，在生存中成長。
感謝這次機會讓我認識了更多以前在同壹個學校同壹個年級，卻不認識的同學。在這次實習中，我們在工作中互相提了壹些建議，在生活中互相幫助。我們從初來乍到的懵懂，到被分配到特定崗位後跟隨師父修行，再到實習結束後對未來略感失望又充滿希望的異地。這段時間，生活不再充滿學校的話題，而是工作。這是我們第壹次真正肩負起成年人的責任。生活自然和過去不壹樣了，我們也從壹直生活在家裏和學校的單純的學生，逐漸明白了所謂的社會和生存。
剛到酒店，我們進行了為期七天的理論培訓，包括壹些企業文化，酒店布局及相關信息，員工工作紀律等。，然後是發行部。我被分配到西餐廳，我去西餐廳的目的很明確——練習英語口語。恰好酒店剛分到西餐廳就承包接待了壹場“棋局”。這段時間，很多外國客人來西餐廳吃飯。我記得我問外國客人“妳喜歡紅茶還是咖啡？”怕自己發音不達標，怕他們聽不懂的時候很緊張，但是說“咖啡/紅茶，謝謝”的時候很開心。當時覺得壹切都挺新鮮的。我壹直喜歡對自己認真壹點，我要求自己只要接手就盡量滿足。這也是為什麽我的領班和經理在實習結束的時候告訴我，我是壹個很認真的人，只要我認為我應該做好。
前兩個月左右是接觸和慢慢適應這種生活和工作的過程。從熟悉身邊的人，到認識這個對我們很多人來說完全陌生的城市，我們接觸到了更多從未見過的東西，慢慢掌握並熟練操作自己的工作流程。這段時間對我來說是壹段難得的安靜時光，也許生理上從未經歷過，但心理上我在告訴自己，這是壹次旅行，歲月靜好。
剛來寧波的兩個月，因為是夏天，風總是很大。有時候宿舍裏還能聽到外面的風聲呼嘯。寧波的夏雨總是以壹種奇怪的方式到來。前壹刻，陽光燦爛，下壹刻，可能傾盆而下。記得下雨的時候，我打開窗戶，看到雨水順著墻流下來，壹瞬間驚呆了。當時腦子裏只有壹個詞。現在想起在那裏遇到的人和當時覺得只是最普通的事，在腦海裏留下了深刻的印象。這半年告訴我，要睜大眼睛，看看別人的生活，品味不壹樣的風景。
酒店實踐總結4
壹、實習基本概況
作為壹名旅遊英語專業的大三學生，我很榮幸在大三參加了學校安排的實習。從我申請到_ _ _酒店已經近半年了，實習也快結束了。回首這段時光，這段珍貴的經歷，點點滴滴都是我壹生中最難忘最不尋常的回憶。這次在酒店的實習讓我受益匪淺。學到了很多課堂和書本上學不到的東西。更重要的是，我已經學會了當我作為壹個成年人離開校園時如何面對社會。實習期間，酒店給了我足夠的包容、支持和幫助。在領導和同事的悉心關懷和指導下，通過自己的不懈努力，各方面都有了壹定的進步。
二。實習單位情況
_ _ _位於壹望無際的綠色田野中，其世界級的設施包括壹座18層的豪華度假酒店、壹座9層的酒店附屬建築、壹座3層的會所、壹個購物廣場、壹個宴會場地和壹個設備齊全的娛樂中心。集旅遊、休閑娛樂、環球美食、溫泉spa於壹體。
_ _ _酒店定位為海南島最豪華典雅的酒店之壹，擁有518間寬敞舒適的客房和套房。所有客房和套房格調高雅，品味奢華，又不失海南的獨特風情，帶給客人完美的度假體驗。每個房間或套房都有壹個陽臺，可以看到高爾夫球場和度假村的自然風光。
三。實習的內容和過程
通過面試被分配到前臺酒店前臺，有壹份前臺接待的工作。拿著員工的任命通知去部門報到的時候，心裏很忐忑。我不知道我是否能勝任這份工作。酒店前臺是酒店的門面，是客人形成對酒店第壹印象的地方，是第壹個影響客人，做出服務的部門。
壹個酒店的效率和利潤創造，基本都是從酒店前臺開始的。因此，酒店對前臺員工的要求更高，包括員工的形象、舉止、基本素質、溝通理解能力等。酒店的前臺就像是酒店信息的集散地。可以說前臺的服務基本涵蓋了酒店能提供的所有服務。因此，為了給客人提供滿意周到的服務，酒店前臺的服務人員需要對酒店各個部門的運作有足夠的了解。在學習期間，對酒店客人的壹些基本日常操作有了更深入的了解，比如如何入住和退房，並進行了實際操作。
前臺的工作主要包括接待訪客，銷售房間和酒店設施，入住，退房和費用結算。當然也包括為客人答疑解惑，電話轉接和貨物轉接，外幣兌換。另外，前臺是客人最直接接觸的部門。很多時候客人的要求並不是針對相應的部門，而是他們最有可能接觸的部門的前臺。
比如客房少了壹條毛巾，吹風機壞了。比如客人想在中餐廳訂壹個包廂，客人可能不想直接和客房部或者餐飲部溝通，而是選擇直接打電話給前臺。因此，前臺不得不作為整個酒店的協調中心。很顯然，前臺的工作量是非常大的。海南的旅遊旺季在冬季，所以酒店從我們實習開始就進入了特別忙碌的階段，酒店的入住率往往很高。
大部分時間，前臺都處於非常忙碌的狀態。團隊接待或者退房時間集中的時候，難免要同時面對四五個甚至更多的客人。電話響個不停，孩子們尖叫哭鬧，脾氣不好的客人會無緣無故地生氣，互相吼叫。即使在這種狀態下，我們仍然要對每壹位客人微笑，盡力為客人提供優質服務。不得不說，耐心和細心是每個酒店員工必備的。俗話說，顧客是上帝，客人永遠是對的。這些都是酒店業眾所周知的經營格言。
四、實習總結和體會
或許，在外人看來，酒店前臺的工作很簡單，不可否認。我曾經這樣認為。其實這個工作是無止境的，瑣碎的。這半年來，我發現要想走出校園，走向社會，首先要做的就是端正自己的心態，要有壹個社會人應有的心態。作為壹個成年人，妳應該有責任心，知道如何為自己的行為付出代價。對於自己的工作，不管是繁重的還是閑暇的，都要積極學習，努力完成它；對於錯誤，應該自己去面對，去主動，而不是逃避。作為壹個菜鳥，我在前臺工作中不可避免的犯了很多錯誤，但幸運的是，我的領導和同事都沒有很責備我，給了我安慰、鼓勵和極大的包容，這讓我很感動。
酒店實踐總結5
轉眼間，五個月的實習生活已經順利結束。
回顧壹路走來的日子，感觸良多。現在我就發壹點感慨，記錄我難忘的實習生活。
首先感謝學校給我們提供了這個寶貴的實習機會，讓我們相對容易的融入社會，理論聯系實際，也給我們提供了壹個犯錯的機會，讓我們可以更早的了解社會，明確自己的發展方向，更好的提升自己，投入到實習結束後短暫而寶貴的大學生活中。
帶著壹種期待和壹點興奮，我來到了天津的壹家四星級酒店。經過簡單的介紹、了解和考核，我有幸被分配到酒店客房部的客房文員崗位，滿足了我多接觸人的期望，培養了自己處理突發事件的反應和解決能力，學習了更多人的閃光點。在這種感激和幸運中，我開始了我的工作。
期間遇到了很多情況，讓我收獲了很多，知道了很多，學到了很多。通過與客人溝通，解決他們的要求和問題，我認識到了優質服務的重要性。高水平的服務質量不僅能給客戶留下深刻的印象，為其再次光臨奠定基礎，還能讓客戶感到榮幸，為企業樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時各部門的強化實踐，鍛煉了自己的服務意識，學會了用規範的舉止和禮儀對待客人，明白了學好壹門外語的重要性。
經過五個月的酒店實習，對酒店的基本業務和運作有了壹定的了解。禮貌是壹個人綜合素質的集中體現，尤其是在酒店。我們要敢於和人打招呼，在和人打招呼的過程中，也要做到:嘴對嘴，眼對眼，神對心。盡量傳達客人的要求。雖然有些不合理的要求做不到，但是要用委婉的語氣拒絕，幫他找到其他的解決方法。
在和同事實習的過程中，我意識到我不僅僅是壹個實習生，還是壹個和酒店其他員工緊密合作的員工。與各部門同事緊密合作，維護酒店形象，創造最大效益。和其他新員工壹樣，他們會了解酒店和工作的基本知識，偶爾做錯事也不會有人偏心。所以要堅強獨立。
文員的工作要求我對酒店的組織結構和業務運作有全面的了解，要會見各種客人，要與各部門的同事密切合作和溝通。這讓我明白了人際交往、理解和包容的重要性，加深了我對社會的了解，開闊了我的視野，教會了我如何適應和融入社會。
實習生活讓我意識到了自己的方向。我會利用實習的啟發，珍惜在學校的最後壹次學習時間，不斷提升自己，朝著理想努力。
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