蓮花味精股份有限公司，成立於1983，位於河南省項城市，是壹家以生產銷售味精為主的農業產業化企業。相信在很多人的印象中，尤其是我們父母那壹代人的印象中，蓮花味精絕對是我們自家廚房裏不可或缺的調料。
所謂味精，簡單來說就是壹種由天然谷物發酵精制而成的晶體，其主要成分是谷氨酸鈉晶體。對於美食來說，味精最大的作用就是讓各種菜肴煥然壹新。
十幾年前，中國老百姓的生活水平普遍較低，沒有非常豐富的食材和調料來滿足味蕾的需求。尤其是對於當時占全國比重最大的城市居民和農村家庭來說，壹年四季只有很少的固定食材填飽肚子。
如果壹個可愛的人活著只是為了機械地填飽肚子，那這輩子陪他吃無數頓飯就太無聊太排斥了。根據心理學研究，如果食物的味道足夠鮮美，完全可以滿足溫飽的生理需求，同時帶給我們更加飽滿的精神和活力，從而更好地從事下壹步的勞動或工作。
在這樣的現實情況下，市面上流行的各種香料可以通過壹個小小的身體發揮出巨大的能量，讓很多普通的食材，即使有苦味和腥味，也瞬間變得美味。
所以味精的誕生成為了很多平民廚房必不可少的調味品之壹。雖然它不像鹽、醋、油等調味料那樣有明確的口味傾向，但它能讓很多菜變得非常美味，瞬間激發很多食材的鮮味。
蓮花味精公司上市
8月，1998，蓮花味精股份有限公司在上交所上市。此後，大量資金湧入蓮花味精，使蓮花味精獲得了極其廣闊的發展天地。
隨著企業規模的不斷擴大，蓮花味精在不斷優化自身產品的同時，也衍生出各種其他產品，涵蓋食品、飼料、科技、環保、化工、貨運、生物工程等諸多方面。
正所謂，蓮花味精在不斷的擴張自己，使自己占據了全國近壹半的消費市場，而在國際貿易的帶動下，國外很多市場對蓮花味精的需求也在增加。
慢慢地，蓮花味精成了名副其實的“味精之王”。絕大多數普通人只要提到味精，壹定會找荷花。很多客戶直接演變成了蓮花味精的常客。畢竟大眾對香料的需求大多是持續穩定的。