養鱔魚的土池要通風向陽，水資源充足，面積不宜過大。在土池四周種植寬度為0.8 ~ 1米的水葫蘆或水花生，並用柵欄或網圍起來，既能防止鱔魚逃跑，又能提供陰涼，利於其生長。
放養前要清除土地中過多的淤泥，平整池底，修補田埂和池塘進出口，在養鰻入池前10 ~ 1000平方米125天，對池塘進行清理消毒，徹底殺滅野生雜魚和敵生物。然後在鰻魚入池前5-7天註入0.6-0.7米深的水，進水口用60目篩過濾。
最後施底肥。壹般每1000平方米澆300 ~ 400公斤腐熟豬牛糞。水呈淡綠色或黃褐色後，放鰻種，使其入池後能吃到足夠的天然餌料。15天左右將池水加深至1.5m。
2.鰻魚物種的處理和釋放
鰻鱺生長的適宜溫度為20 ~ 28℃，水溫65438±02℃開始投餵，所以放流時間壹般為2月下旬至3月中旬。在放入袋子之前，將鰻魚籽浸泡在水中20-30分鐘，以適應水溫。只有當袋內外溫差小於5℃時，才能開袋，然後用小盆往袋內倒2-3盆水，使鰻苗從高溶氧狀態逐漸適應低溶氧狀態。
放流的鰻鱺品種顏色應呈青灰色，皮厚，富有彈性，遊動活躍，同壹池塘的鰻鱺品種規格要整齊壹致，否則鰻鱺之間的競爭會影響個別弱者的攝食。
放養密度壹般為4000 ~ 5000條左右，每1000平方米20克；50克左右可拋3000 ~ 4000尾；約100g可放入2000 ~ 3000尾。
同時，每65，438+0，000平方米土池可混養50頭鱅魚、30頭鰱魚、200頭羅非魚，可過濾浮遊生物，吃鰻魚排泄的糞便，凈化水質。另壹方面可以增加魚產量。
3、飼料種類和投料
鰻魚人工養殖主要依靠專用配合飼料(市場上有售)，每50公斤專用飼料添加50-60克多種維生素(維生素A、B、C、E)和1.5-2公斤魚肝油。幼鰻要少加，成年鰻要多加。如果專用飼料暫時短缺，可以用小雜魚、畜禽內臟、蠶蛹等動物飼料磨碎後摻入面粉代替，其粗蛋白含量必須在40%以上。
鰻魚是食肉魚，貪吃。投料時應貫徹“四定”原則，即定性、定量、定時、定位。質量決定:即保證飼料的質量。配制的飼料應軟硬適中(加水量為1.2 ~ 1.3倍)，新鮮潔凈，不能變質腐爛。定量:即根據鰻魚的規格、飼養、消化、天氣、水溫、水質等情況，投餵量要適當。
壹般每日投餵量為65438+鰻魚體重的0.5% ~ 2.5%，在12小時內食用為宜。時機:即魚體積小，密度高，每天早上8: 00，下午4: 00投餵1次；鰻魚大小在100克以上，每天早上8:00-9:00可投餵1次。定位:即飼料放在固定的食臺上，每1000平方米土池可設置2 ~ 3個食臺。
4、日常管理和疾病預防
每天早晚巡視池塘，觀察鱔魚的活動和攝食情況，雨後檢查排水口，防止魚兒逃跑。平時每10 ~ 15天加淡水1次，夏秋季每5 ~ 7天加淡水1次，每次換水量約為全池的10%。同時註意使pH值在7-8.5之間。pH值過高應更換淡水，過低每1000m2用15 ~ 20kg生石灰調整。
擴展數據:
1，農場土地
農田是鰻魚養殖最基本的條件。如果沒有合適的農場土地，那就別談鰻魚養殖了。壹般鰻魚養殖點至少需要50畝規格。其次，養殖場應配備註水系統、排水系統、加熱和冷卻系統、曝氣設備等。同時要規劃好鰻池。
2.水質要求
水質對鰻魚養殖非常重要，對水質的要求主要表現在這幾個方面。首先是水溫。壹般來說，水溫最好是25到28度，但溫度在15到30度之間。其次，水質最好是微酸性的，這樣鰻魚多產。
那麽水中的氧含量應該是足夠的，優選在每升5到12毫克之間。另外，水中的鈣、硝酸鹽、硫化氫、氨、鐵的含量要合理，不能太多也不能太少，否則也會影響鰻魚的正常生長。
3、餌料要求
鰻魚是肉食性魚類，所以我們養殖鰻魚的時候，對餌料也是有要求的。如果餌料不合理，也會導致養殖失敗。壹般來說，我們需要有足夠的蚯蚓或小昆蟲和小魚。其次，人工養殖的鮮魚可以用絞肉機絞碎後再餵。
4.育種技術
鰻魚養殖技術是高產高收入的重要條件。很多養殖戶養殖失敗的原因是養殖技術不專業，養殖過程中容易出現很多問題，最終導致大量鰻魚死亡，損失慘重。那麽在我們養殖鰻魚之前，最好進行專業的養殖技術和實際操作，沒有問題的話再進行養殖。
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