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漲價源於成本上漲？
至於漲價原因，恒順醋業表示，漲價是基於包裝材料等成本因素的上漲，也是為了進壹步聚焦A類產品戰略，理順價格體系。
但在業內人士看來，恒順醋業的產品漲價不僅僅是因為成本上漲，更重要的原因是恒順醋業距離2065438+2009年收入20億元的戰略目標還有較大差距，需要通過提價來提升營收規模和凈利潤。
2065438+2004年，恒順醋業董事會完成變更，制定了醬、醋、調味品銷售額突破20億元的戰略目標。
財報顯示，2017年，恒順醋業營收1542億元，同比僅增長6.52%。2018前三季度營業收入僅為1236萬元，同比增長10.83%。
據了解，上述五大系列產品在2018年的年銷售額分別約為9685萬元、4861萬元、4391萬元、371.6萬元、958萬元。
“如果提價不影響銷量，每提價1%可以增加25%的凈利潤和13.14%的銷量。”券商分析師指出。
事實上，近幾年恒順醋業* * *已經提價三次，分別是2010，2014，2016。
東北證券分析認為，對比恒順三次提價前後公司營收的變化，2010和2014提價後公司壹季度營收均出現下滑，提價後公司銷量減少。2016公司提價後，公司收入增加。
因此，從以往漲價的經驗和目前的營收情況來看，恒順醋業能否達到預期目標還有待觀察。
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“A+X”戰略是“大調味品”布局
公開資料顯示，恒順醋業是a股唯壹壹家主營食醋制造的企業，2001上市。
眾所周知，醋是由高粱、大米、玉米、小麥發酵而成的酸性液體調味品，是調味品行業的第三大品類。由於不同發酵原料和發酵工藝的影響，隨著歷史的發展，我國形成了山西老陳醋、保寧醋、鎮江香醋、永春老陳醋四大區域名優醋。
不同醋的口感和味道差異較大，消費者在習慣了某壹種醋後，會形成壹定的口感和使用習慣依賴。
為了幫助公司業績持續上升，在產品層面，恒順醋業制定了“A+X”戰略，突出恒順香醋明星產品定位，為產品進入市場配置專項資源，鋪設渠道，提升A類產品的市場份額，輔以白醋、料酒等非A類產品。產品端開發了七大系列幾十款產品，超過100個SKU。
2017年，料酒為恒順醋業提供收入超654.38+0.5億元，新建料酒產能654.38+0萬噸。2018年中報顯示，料酒占總營收的比例為10.88%，比2017年末的9.90%提高了壹個百分點。
恒順醋業也將高鐵作為品牌推廣的重要窗口，通過冠名綜藝、插播廣告等方式強化品牌價值，擴大知名度。
為適應消費升級，恒順醋業還積極布局高端醋產業，開發了純白醋、健康廚房專家系列，以及醋飲料、牛奶醋、果醋、醋制品等衍生品。
恒順醋通過深度分銷和渠道下沈，建成標準化農貿終端門店2萬家，探索電商、特傳、新零售等B2B、B2C渠道。
隨著產品戰略的實施，恒順醋業的銷售額有所增長。
三
調味品市場巨大，競爭壓力大。
調味品作為我們生活中的必需品，在食品支出中所占的比例很小。壹線城市年均收入僅為239元，需求價格彈性較弱。
但它是人們生活中不可或缺的消費品，市場規模巨大。《調味品行業市場需求預測及投資戰略規劃分析報告》數據顯示，截至2016年底，我國調味品市場規模已達2885.98億元。據預測，2018-2022年期間，中國調味品市場規模將保持穩定增長，預計到2022年將達到4419億元。
以a股上市公司海天葉巍為例，前三季度20127100萬元營業收入，3133萬元凈利潤。此外，上市公司中的調味品公司還有千和味業、中炬高新等。
恒順醋業主業集中度低。大市場下，中國醋行業CR5濃度不到15%。因此，如果價格漲幅過高，很可能會影響消費者的選擇。
但醋行業總體上有集中度提高的趨勢，龍頭醋企提升空間較大，企業間競爭相對溫和。所以只要公司大力宣傳，采取合理的方法，公司是可以取得更快發展的。
業內人士認為，醋企可以從品牌力、產品力、渠道力三個方面進行競爭:壹是品牌力和產品力創造企業競爭的內在驅動力；其次，渠道建設決定企業的長期競爭力。