* * *茶文化的歷史可以追溯到夏商時期。當時古代文獻記載* * *在“北有漢中，南有千府”，茶樹的種植已經非常普遍。
東漢佛教傳入* * *後，孕育了* * *茶文化的雛形。和尚講究打坐禁欲，所以在寺廟旁邊開了壹個茶園供飲用。這時，在民間，逐漸出現了專門為朝貢而建的茶園。
南北朝時期，戰爭使大量流民湧入大巴山區，促進了山區和茶葉的發展。
唐朝可謂是壹個太平盛世。當時流行的貴族茶道和典雅的茶道對茶文化產生了不可估量的影響，* * *也成為唐代山南茶區的重要組成部分。
北宋開始實行“茶馬制度”，即將內地的大量茶葉運往邊貿市場，換取遊牧民族的馬匹，以緩解軍隊馬匹供應不足的危機，削弱遊牧民族的戰鬥力。
到了明代，朝廷更加重視茶馬制度。* * *由於地理位置靠近西北，茶葉品質較高，在“茶馬制度”中發揮了極其重要的作用，極大地發展了當地的茶葉種植。
清末民國時期，中國動蕩不安，大量商號湧入* * *通過茶葉生意謀取利益。當時有很多商號和船帆，現在還有很多會館的遺跡。
陜西茶文化的內容
壹.茶
* * *富硒毛尖:外形緊細，勻直，略白，色澤翠綠，香氣清新，滋味醇厚甘甜，湯色淺綠，幹凈明亮。
* * *富硒翠峰:條索堅直美觀，色澤翠綠，清香嫩滑，高爽持久，湯色鮮綠，滋味鮮爽，回味甘甜，葉色嫩綠。
* * *富硒銀針:繩直如針，質細，色澤翠綠，香氣嫩而持久，湯色清澈明亮，滋味鮮甜，葉嫩而均勻。
* * *富硒香:外觀致密，色澤翠綠，香味持久，湯色翠綠，滋味鮮甜，葉色翠綠。
除了以上名茶，* * *茶還可以曬制和炒制。曬黑耐沖泡，湯色偏黃，* * *爽口；炒青糯米酒精度高，湯色翠綠，易沖泡，耐沖泡。
第二，茶具
* * *茶道分為蓋碗茶道茶具和功夫茶道茶具。覆蓋茶道的茶具由茶盤、茶碗、茶匙、茶箋、茶壺、儲物茶壺、水壺和電爐組成。茶碗多由江西景德鎮花燈、定州象牙色薄胎燈和犀首福祿五彩龍紋燈制成。功夫茶道茶具是宜興最貴的，而內堂白釉最適合體現* * *茶的品質。
第三，水
* * *名水可分為兩類，壹類是山泉。茶葉研究所的蒿坪、王龍泉水中的鋅、硒、鍶礦泉水等優質泉水被認定為沖泡* * *茶的上品。第二種是井水。井水在很大程度上還是屬於泉水的，只是次於泉水。翁格山腳下的漢江零水雖曾被魯豫定為天下第十三水，但由於水庫的形成和漢江的汙染，早已退出了名水榜。
第四，茶歌
茶歌是茶道的重要組成部分，原本是采茶、制茶過程中借以示愛、表達心意的。旋律悠揚婉轉，時而急升，細膩中不乏野性。歌詞多以比興開頭，語言簡潔巧妙。每壹次都能撥動對方的心弦，也不時有壹些酸酸的話語，淋漓盡致地表現了歌者的向往與無奈。茶歌融入茶道，凸顯茶道的地域風味，和諧展現湖湘風情、楚辭、巴語。
五、批評
罵是* * *民間飲茶的重要過程。熟人見面，喝杯茶，總會有笑有罵，壹個看誰機智，爭個高低；二是調節說話氛圍。我會打斷妳喝酒。遇到女人會罵我“打斷”妳“開口”，女人會咬“開口”報復。這些話多是影射男女生殖器。如果妳又累又渴，就拿著茶缸喝。有人吹口哨，嘲諷為“牛”飲。雅士茶道中偶爾會用到罵和笑，但都是很微妙很巧妙的把氣氛融為壹體。
第六，音樂
音樂是整個茶道的重要背景。在* * *，大部分都是民謠，民謠，小調。有時組成壹個小樂隊，有悠揚的管弦樂，可以凈化心靈，擺脫庸俗和邪惡。
七、服裝
* * *的傳統服飾可謂五花八門，材質、做工、刺繡風格各異。在創新的同時，要考慮傳統文化的延續性。上衣應該是大胸滾邊袖的形式，下裝搭配滾邊裙和大腳褲。法無定法，因事因時。
八。環境
環境上，優雅休閑應該是主基調。雅士茶道室內應該是仙茶、字畫、細瓷、美女四位或多位，裝修應該是傳統與現代的結合。休閑茶道融合了西方風格和當地風格。音樂和茶是必不可少的東西。
九、* * *茶道精神
茶是道，已經遠遠超過了解渴解悶、提神醒腦、明目、疏通四肢、放松百節的功效。茶作為道，已經成為壹種精神，壹種規律。* * *茶道要以傳播和弘揚* * *富硒茶的好名聲為原則，以* * *文化為導向提高* * *富硒茶的地位和品位，以* * *富硒茶為更多人提供健康綠色飲品為宗旨，以獨特的地域文化和獨特的茶藝工藝為傳播基礎。* * *富硒茶道以傳禮、清凈、典雅、效益為基本精神。
禮——中國文化以禮為先，以禮待四方，四方賓客來。禮生敬，敬祖宗，敬神仙，敬八方賓朋。尊命和合，和怒和合，富貴必成事。
潔癖——幹凈的茶，幹凈的水，幹凈的器皿，純凈的心，是世界上所有人都享有的，是為了世界上所有人的健康。
優雅——泡茶細致，體態和動作優雅，茶幾優雅，四個隱字，適當幽默，格調高雅。
利——利人是福，利己是福，利天下是福。人無利益不動，物無利益不興，茶無利益無用。