上海貿易學校工作好嗎？近年來，學校就業率穩定保持在99%以上，企業滿意率100%。
我校多管齊下，不斷深化與各高校的合作，引進優質教學資源，為學生在高校相關專業繼續深造做好準備。與知名企業建立校企合作，保證了學生就業渠道的暢通，使學生進入滿意的就業單位，為學生將來適應不斷變化的工作環境打下基礎。就業率達到99.7%，企業滿意度100%。
上海貿易學校食品加工技術專業介紹:上海貿易學校專業類別:食品藥品糧食專業名稱:食品加工技術專業代碼:690101專業方向:烘焙食品專業性質:品牌專業、精品專業、 重點建設專業對應專業崗位:食品檢驗師、西式面點師畢業時可取得的職業資格證書:西式面點師或食品檢驗師對應開放實訓中心:烘焙開放實訓中心級別:市級專業介紹:本專業主要面向烘焙食品加工制作、西點制作、酒店餐飲、食品檢驗檢測、食品生物技術企事業單位。 培養能夠在生產和服務壹線從事烘焙食品加工生產、食品營銷、食品質量監測、食品理化檢驗檢測、食品微生物檢驗檢測等工作，具備職業發展基礎的高素質技能型、應用型人才。專業的主要特色是開創“階梯式”人才培養模式，建立“課證壹體化”課程體系，註重職業技能的深度培養，引進國際職業資格認證，培養專業高層次人才。專業核心課程為食品化學、常規檢測技術、食品貯藏技術、食品安全與法規、通用食品設備。專業方向核心課程有面包、蛋糕、拌酥、酥酥、高級西點、咖啡制作、食品理化和微生物檢測。食品生物技術專業現有專職專業教師15人，其中高級職稱3人，中級職稱9人，中高級職稱占80%。2人獲得高級技師職業資格證書，其中技師1人，“雙師型”教師比例為90.8%；在學術結構上，博士後1人，碩士生3人，本科生8人。擁有穩定的兼職教師隊伍，其中兼職教師3人，高級職稱2人，技術人員1人；好的教師使本專業具有很強的教學科研實踐能力。教學條件方面，專業擁有總投資14萬元的上海烘焙開放實訓中心，建築面積2000平方米，實訓室654.38+065.438+0個，實訓崗位240個，有效保障了學生的技能訓練。同時烘焙開放培訓中心擁有全市烘焙行業唯壹的“西點”技能鑒定所，實力雄厚。學校與上海面包新語食品有限公司、上海八榮食品有限公司、金味(上海)餐飲有限公司、上海靜安烘焙食品有限公司等10家企業簽訂了校企合作協議，建立了穩定的實習基地。本專業培養的學生就業率達到99%，職業資格考試通過率在95%以上。
專業建設成果:2013星光計劃職業院校技能大賽市級西點制作三等獎，2013市級烘焙食品制作優秀校本教材，2014市級烘焙食品制作技術優秀獎，2014上海烘焙行業技能大賽市級組壹等獎，個人金獎2。銀獎1人次2014上海市教育成果獎市級二等獎2015出版教材《烘焙食品制作技術》、高級西點制作技術立信會計出版社2016全國職業院校技能大賽全國西點制作金獎1銀獎1全國職業院校技能大賽全國優秀教官獎1全國中華區選拔賽2016烘焙/面包第三名1人次第四名1人次2016上海市職業學校教學法競賽市級三等獎1人次2016上海市中等職業學校第四屆校本教材展示交流評比活動《咖啡攪拌器》市級優秀校本教材(數字)
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