食用香精和日用品香精是不壹樣的。
1.食用香精:指天然食品的香精，由天然和天然等同香精和合成香精制成。
包括水果、牛奶、家禽、肉類、蔬菜、堅果、蜜餞、乳液和酒精等的水質和油質。適用於飲料、餅幹、糕點、冷凍食品、糖果、調味料、乳制品、罐頭、酒類等食品。食用香精的劑型有液體、粉末、微膠囊、漿液等。
2.日用香精是用於香水、化妝品、洗護用品等日常用品的香精。根據香精的香型主題，可以區分出各種主要香型和韻型。
擴展數據:
香精是賦予化妝品壹定香味的原料，是制造過程中的關鍵原料之壹。香精選擇得當，不僅受消費者喜愛，還能掩蓋產品介質中的壹些不良氣味。香精是各種香料的混合物，它具有某種類型的香氣，即香型。
化妝品加香時，不僅要選擇合適的香型，還要考慮所選香精對產品質量和使用效果有無影響。所以不同的產品對加香的要求是不壹樣的。
合成香料品種多、產量大、成本低，彌補了天然香料的不足，增加了芳香物質的來源。但合成香料是單體香料，香氣比較單壹，不能直接用於加香產品。
為了具有天然動物和植物的香味或香味類型，必須經過香味混合過程，使其達到或接近天然動物和植物的香味或香味類型，並將其用於加香產品中。調香是將幾種甚至幾十種香料按照壹定比例調配成具有壹定香氣或香型、具有壹定用途的混合香料的過程。
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