對於小規模納稅人來說，稅率是3%的征收率，而對於普通納稅人來說，因為進項稅可以抵扣，所以稅率不是3%或者9%，而是遠遠低於這個比例。壹般來說，本期應交增值稅等於應交增值稅明細賬中“轉出未交增值稅”的累計金額加上“內銷產品出口退稅”的累計金額。
稅率的分析和控制主要包括以下幾個方面:
1.根據企業稅負率的計算分析，企業稅負率等於本期累計應納稅額除以本期累計應納稅銷售額乘以100%。稅負率差異小於-30%的，企業申報異常；
2.根據企業銷售額變化率的計算分析，當月應稅銷售額變化率等於當月應稅銷售額減去上月應稅銷售額乘以100%。應納稅銷售額累計變化率或當月應納稅銷售額變化率超過50%或低於-50%的，應進行應納稅銷售額和應納稅額匹配分析，判斷企業申報是否異常；
3.從銷售費用變化率與銷售額變化率的比值分析，銷售費用變化率等於本期累計銷售費用減去上年同期累計銷售費用除以上年同期累計銷售費用再乘以100%；銷售額變化率等於本期累計銷售額減去上年同期累計銷售額除以上年同期累計銷售額乘以100%。銷售成本變化率與銷售額變化率之差超過各地設定的正常峰值，企業就申報異常；
4.從企業零負申報異常情況分析，如果企業應納稅額連續三個月等於0，則企業異常；
5.從增值稅專用發票金額變化情況分析，增值稅專用發票金額變化率等於本期申報的專用發票金額除以上期申報的專用發票金額乘以100%。如果上述公式計算出的結果大於1.5，則企業申報異常。
綜上，稅負壹般控制在1%-4%，貿易環節通常為0.8%-2%，生產企業通常為2%-4%。
法律依據:
《中華人民共和國稅收征收管理法》第六十四條
納稅人、扣繳義務人編造虛假計稅依據的，由稅務機關責令限期改正，處以五萬元以下的罰款。
納稅人未辦理納稅申報，未繳或者少繳應納稅款的，由稅務機關追繳其未繳或者少繳的稅款和滯納金，並處其未繳或者少繳的稅款百分之五十以上五倍以下的罰款。