四川荔枝品種繁多，有青荔枝、鉈荔枝、妃子笑荔枝、黑葉、糯米糊、大紅袍、降蘭、桂味、楠木葉、鹿角等。
1.綠皮荔枝是合江眾多荔枝中的優秀品種，具有成熟最晚、品質最好、市場價格最高的特點。據了解，帶綠的荔枝果肩凸起，果頂圓形，果皮鮮紅。果皮上垂直包裹著壹條綠帶。這條天然綠化帶襯托出鮮紅的荔枝，非常獨特。綠色果肉的荔枝潔白半透明，香甜可口，汁多脆，渣嫩，核小，微酸，品質極佳。4月底5月初開綠花，7月底8月初上市，是不可多得的受消費者歡迎的荔枝品種。
2.鉈提取荔枝是四川荔枝品種中的優良品種，果大核小，酸甜適中，果肉甜嫩透亮。4月開花，7月底成熟。
3.妃子笑荔枝是四川荔枝的又壹優良品種。這種水果顏色鮮艷，有壹個凸起的肩和壹個綠色的莖伴隨著微型荔枝。核小，肉厚多汁，嫩而化渣，酸甜適中，甜脆有香味。4月底開花，7月下旬成熟。
擴大知識面:四川荔枝原產地在哪裏？
1，合江荔枝-四川省瀘州市合江縣。合江荔枝位於四川省瀘州市合江縣，是川、渝、黔三省交界處。
合江荔枝是四川特產，有幾十個品種，如:青荔枝、鉈荔枝、妃子笑荔枝、黑葉、糯米糊、大紅袍等。據史料記載，合江荔枝已有1000多年的栽培歷史。
此外，合江荔枝以其特有的晚熟風味、皮薄艷麗、個頭大、核小、肉厚多汁、晶瑩剔透、脆甜可口、香香嫩渣，得到了眾多消費者的認可。
2.九洲荔枝——四川省樂山市中心區。萊州荔枝產區包括悅來鄉、關廟鄉、牟子鎮、綿竹鎮、楊灣鄉、蘇集鎮、建峰鄉、童嘉鎮、通江辦事處等9個鄉(鎮、辦事處)、95個村。
嘉州荔枝產區位於四川盆地西南部，屬丘陵地形。產地土壤以紫色土為主，微酸性，沙質，富含有機質，適合荔枝生長。
嘉州荔枝的特點是果實中等，心形果，平肩。裂片明顯，峰突出；果皮薄，鮮紅；果肉蠟白色，厚、脆、嫩，有透明感；口感甜，微香，汁中等；這塊石頭中等大小，呈長方形。
3.荔枝——四川省宜賓市宜賓縣。數據中荔枝的產地包括宜賓縣岷江流域低海拔地區的倪楠鎮、泥溪鎮、古柏鎮、爵溪鎮、李昌鎮、傑西鎮、柏溪鎮7個村，共有131個村。
資料中的荔枝產區位於四川盆地西南部的河谷壩和岷江下遊。土壤類型以遂寧組土壤為主，土質粘稠，富含鉀和多種礦質元素，土壤條件適宜荔枝生長發育。
大紅袍是大臺荔枝的主栽品種，果實中等大小，橢圓形，果形整齊。裂片明顯，有尖刺和尖峰；有縫線；果皮薄，鮮紅色至深紅色；果肉乳白色，厚嫩透明，味甜微酸，汁中等；這塊石頭中等大小，部分燒焦，呈長方形。
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