公安機關應當立案偵查，拘留或者逮捕犯罪嫌疑人。公安局的偵查期限壹般為兩個月，可以延長壹個月。特殊情況下，批準後可以達到五個月。因民間糾紛引起的打架鬥毆、損壞他人財物等違反治安管理的行為，情節輕微的，公安機關可以調解處理。情節嚴重的，由人民檢察院審查起訴，起訴後由人民法院作出判決，予以刑事處罰。
司法實踐中認定和處罰故意傷害應註意的問題：
1.本罪的關鍵在於行為人非法故意損害他人健康。我們應該註意以下兩點:
(1)傷害的違法性是本罪的前提。如果傷害是合法的，比如正當防衛或者緊急避險，不構成犯罪；
(2)本罪的故意傷害必須是他人的健康。自傷行為不能構成本罪，但在特殊情況下可能構成其他罪。比如，戰時軍人為了逃避軍事義務而自殘的，應當按照刑法第四百三十四條的規定，以戰時自殘罪論處。
2.構成本罪的傷害程度限於輕傷、重傷、因傷死亡三種情況。輕傷以下的輕傷和壹般的毆打不構成本罪。關於重傷、輕傷、輕微傷的區分標準，以最高人民法院、最高人民檢察院、公安部、司法部聯合發布的《重傷鑒定標準和輕傷鑒定標準(試行)》的規定為準。
3.本罪主體的刑事責任年齡因傷害程度不同而有不同的要求。重傷、傷害致人死亡的，刑事責任年齡在14以上16以下；致人輕傷的，必須達到16周歲，才能構成本罪。
4.刑法明確規定以其他罪處罰的故意傷害罪，應當依照刑法有關規定定罪處罰，而不是本罪。
5.犯本罪的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重傷的，處3年以上10年以下有期徒刑；以特別殘忍手段致人死亡或者重傷，造成嚴重殘疾的，處10年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑。
壹般來說，只要犯罪嫌疑人主觀上故意傷害他人，就應當以故意傷害罪定罪量刑，人民法院應當據此量刑。如果行為人主觀上沒有故意為之，但是由於過失造成了傷害，如果只是輕傷，那麽行為人就應該承擔相應的賠償責任，也就是醫療費等費用。
量刑標準:
構成故意傷害罪的，可以根據下列不同情況，在相應幅度內確定量刑起點:
(1)因故意傷害致壹人輕傷的，可以在二年以下有期徒刑、拘役幅度內確定量刑起點。
(2)故意傷害致人重傷的，可以在三年以上五年以下有期徒刑幅度內確定量刑起點。
(3)以特別殘忍的手段故意傷害壹人致人重傷，造成六級重度殘疾的，可以在十年以上十三年以下有期徒刑幅度內確定量刑起點。依法應當判處無期徒刑以上刑罰的除外。
在量刑起點的基礎上，可以根據傷害後果、傷殘等級、手段殘忍程度等影響犯罪構成的其他犯罪事實，增加處罰數額，確定基準刑。故意傷害致人輕傷的，在確定量刑起點時可以考慮傷殘程度，或者作為量刑情節調整基準刑。
對持刀傷人和嚴重傷害的判決:
(1)犯故意傷害罪，致人重傷，其程度接近輕傷標準，尚未達到傷殘標準的，處三年以上四年以下有期徒刑；
(二)犯故意傷害罪，致人重傷，造成十級至七級傷殘的，處三年以上六年以下有期徒刑；
(三)犯故意傷害罪，致人重傷，造成六至三級傷殘的，處三年以上八年以下有期徒刑；
(四)犯故意傷害罪，致人重傷，造成二級至壹級傷殘的，處六年以上十年以下有期徒刑；
在上述(1)、(2)、(3)三種情況下，如果被告人能夠積極賠償並取得被害人諒解，符合緩刑條件的，可以適用緩刑。
法律依據:
刑法第二百三十四條處三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重傷的，處三年以上十年以下有期徒刑；以特別殘忍手段致人死亡或者造成嚴重殘疾的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑。本法另有規定的，依照其規定。