1.由於洗瓶不徹底，瓶內有懸浮物，即物理汙染，所以這瓶酒不合格。
2、啤酒可能裝不滿，這款酒也是不合格品，但是瓶中的酒可以回收。
3.灌裝的啤酒在貼標簽時沒有貼好標簽。不管是頸標還是肚標，酒都是不合格的，但檢測後會重新貼標。
4、殺菌不夠。灌裝和貼標前的另壹個重要步驟是滅菌。殺菌的主要目的是殺死酒中的酵母菌和其他有害細菌，防止啤酒灌裝後在瓶中變質。如果殺菌不到位，啤酒很快就會變質。
5、啤酒瓶質量不過關，壓力太小，搬運時啤酒稍有碰撞就會爆炸，可能會傷人。但是現在，大多數啤酒瓶質量都很好。
這些基本上都是可能性。在這些問題中，我認為最需要註意的是啤酒的殺菌，這是釀造過程中非常關鍵的壹步。其他問題都是次要的。啤酒在包裝前將由裝配線上的質量檢查員檢查。這些質檢人員非常專業，壹般人看不到的小雜質，他們壹眼就能看出來。想要通過滅菌，必須按照妳選擇的滅菌方式的所有指標來操作，比如溫度，滅菌時間等等，壹點都不能馬虎。