紅豆沙餃子2個，紅豆100g，冰糖50g，椰奶50ml，牛奶50ml，鮮荔枝4個。
1.紅小豆和冰糖加1000 ml水，放高壓鍋裏煮，放涼。
2.將豆沙餡餃子蒸軟，將壹些豆沙餡餃子揉成球狀，放涼。
3.將荔枝去籽取瓤，將荔枝分成兩份備用。
4.將椰奶和牛奶按照1: 1的比例混合。
5.在碗裏放壹些煮好的紅豆，倒壹些椰奶在上面，最後在紅豆上放上荔枝和餃子。