我不知道是不是不知道，但是我第壹眼就震驚了。我以為酸奶什麽的都可以輕松操作。沒想到產品背後有強大的全產業鏈支持！
華山牧場位於華山腳下的大荔縣沙園農場，平均氣溫14.4℃，降水豐富，空氣幹燥，光照充足。曾經盛唐時期的皇家馬場，如今成了奶牛生活的天堂。
牧場總投資4.6億元，占地938畝，年產優質鮮奶6萬噸。有8萬平方米標準化牛棚13，7萬立方米青貯池8，7300平方米幹草棚4，3800平方米精料庫2，1機械庫10，000平方米。2017年4月，還入選了農業部首批八個休閑觀光牧場。
奶牛的生活基地——華山牧場
壹杯新鮮好喝的牛奶，從奶源開始。投入巨資打造的大型牧場，保證了工廠100%的奶源來自華山牧場。華山牧場是陜西省乃至西北地區的標桿。
在這裏，每頭牛的耳朵上都有自己獨特的耳標ID卡。這些耳標身份卡的目的是為員工量身定制他們的餵養、產奶和保健計劃。
果然，連牛都比我開心。
每頭進口荷斯坦奶牛都有耳標，就像我們的身份證壹樣。同時腳下有計步器，保證每天的運動量達標。阿牛伊奶牛壹天能產40公斤牛奶！
為了保證牛奶的新鮮，中墾華山畜牧乳品廠選址在距離Xi 60公裏的渭南經濟技術開發區。公司以“新標準、新品質、新高峰”為核心理念，大力踐行優質牛奶工程，用新鮮度重新定義牛奶的標準，倡導高端健康消費，引領陜西市場消費升級。
華山牧業工廠管理嚴格，自動化程度高，有專門的通道供消費者參觀；在這次體驗之旅中，我們不僅了解了牛奶的養殖環境和采集過程，還通過智慧展廳了解了奶業的起源發展、歷史典故和科普知識。通過親眼見證和體驗，我們對品牌有了更多的了解。
華山牧業乳業的硬件設備保證了原料奶在80℃殺菌15秒，不會造成最終產品糠氨酸超標，達到優質牛奶工程標準。
想必大家都很好奇糠酸是什麽，過量的糠酸會不會對健康造成危害。
糠酸:牛奶蛋白和乳糖在高溫下發生美拉德反應產生的壹系列產物之壹。原料乳中糠酸的含量很少，但在不同的乳制品中差異很大。
滅菌時如果沒有控制好溫度和時間，糠酸就會超標。或者在應該用原料奶加工的乳制品中添加壹部分復原乳(簡單理解為奶粉)，最終產品會因為奶粉中糠酸含量高而超標。糠酸確實可以說是乳品檢驗過程中的壹面魔鏡。
中墾華山牧業乳業的巴氏奶保證80℃殺菌15秒。甚至驗收都是在生產達標之後，生產的每壹批產品都需要重新註冊。合格的加工設備，精湛的加工水平，讓消費者放心的優質牛奶就在身邊。
VR眼鏡帶妳體驗華山牧業乳制品生產加工全過程。
通過VR眼鏡，奶牛養殖、牛奶生產加工的場景歷歷在目。全產業鏈整合，100%自有奶源。任何體驗過可視生產線的人都會百分百放心。
為什麽強烈推薦華山牧業產品？因為“五鮮保障，重新定義新鮮”——比歐盟標準原奶更好；100%原奶；擁有壹萬個優質牧場；巴氏殺菌鎖住新鮮度；全程冷鏈，新鮮配送。
在參觀的最後，中墾華山畜牧乳業還設置了壹個小型的互動沙龍。黃銳副總經理兼市場經理康晶晶耐心地回答了媒體人提出的問題。
幽默的副總經理黃銳向我們解釋了什麽是優質牛奶工程。
“國家優質奶工程”是壹項重要的民生工程。為了大家的健康，對乳制品的要求不僅僅是補充鈣和蛋白質，還要在此基礎上盡量減少熱損傷，保留最活性的物質。也就是說，“國家優質奶工程”的核心標準，明確是“天然活性營養”。
牛奶中的“天然活性營養”包括牛奶中的各種生物活性物質。如乳清蛋白、免疫球蛋白和乳鐵蛋白。這些都是牛奶中必不可少的成分，可以抵抗細菌入侵，提高免疫力。
糠酸含量越高，牛奶中的活性物質越少。華山羊奶的糠酸含量遠低於進口奶和超高溫滅菌奶。
就拿大家最想知道的菌落總數來說:中國國標是200萬以內，歐盟標準是654.38+萬以內，而華山牧業目前菌落總數控制在2萬以內。這些數據不僅僅是壹種表述，而是通過國家權威機構的鑒定得出的。
市場部經理康晶晶也向我們講述了華山牧業乳業如何突破重重考驗，成為西北地區首家通過中國品質乳業工程驗收的乳企。
2065438+2007年3月8日，中墾華山牧業乳業公司向中國優質乳品工程聯盟申請中國優質乳品工程企業。經過半年多的努力，所有相關流程和測試已經完成。
8月26日向國家優質乳工程隊提交驗收申請。10 6月14日，也就是幾天前，中墾華山牧業乳業順利通過優質奶項目驗收，成為西北地區首家通過優質奶驗收的企業！
目前國內牛奶的質量安全已經處於歷史最好時期。然而，中國乳制品行業的發展仍然面臨兩大挑戰:國內消費者信心不足和國外進口的沖擊。乳業發展方向的缺失導致了整個行業的脆弱性和不確定性。在此背景下，實施優質牛奶工程凸顯了時代意義。
優質奶工程代表了乳品行業最前沿的發展方向，以高品質為突破口。優質牛奶工程倡導最大限度地保留牛奶中的活性物質，讓中國人喝上真正的好牛奶。優質奶工程是國家奶業管理體制創新的突破口，是中國奶業發展的呼喚。
牧場在華山腳下，華山之巔品質的新鮮好喝的牛奶在妳手中，讓在場的自媒體大咖們更加放不下手中的華山放牧牛奶。
這次熱鬧的旅行結束了。最後提醒壹下，華山牧業乳制品的銷售網點有:華山牧業鮮郵、華潤萬家、人人樂、兵役、易初蓮花、沃爾瑪等超市，部分日常便利店和華潤標準超市。