典型的資產階級吝嗇鬼
(1)吃:他從來不賣肉、菜、水果，都是房客送去柴房的。
(2)穿:壹年四季都穿同樣的衣服。
(3)居住:葛朗臺陰暗的老房子年久失修，樓梯和臺階被蟲蛀壞，女仆差點摔倒。他還責怪她沒有選擇壹個堅固的地方呆著。
(4)使用:為他保存壹切，包括動作。每壹餐的食物，每壹天的蠟燭，他總是親自定量分配；每年11月初壹個房間點壹把火，到3月31就得關了，不管春秋冷不冷。
(5)對他的家庭:他給妻子的零花錢壹次不超過6法郎；多年來，他女兒嫁妝的總金額只有五六百法郎；女兒23歲了，葛朗臺從來沒有想過要親她壹下。
(6)對仆人:仆人納儂壹年只掙60法郎。她在葛朗臺家辛苦工作了30年。直到第20年，葛朗臺才下定決心送她壹塊舊表，這是她得到的唯壹禮物。
(7)對於家庭常客。經常出入葛朗臺家的有兩個家族，六個人:羅旭家族(公證人、牧師、羅旭和他們的侄子特·彭豐)和格雷欣家族(格雷欣和他們的兒子阿道夫)。這兩個家庭為了葛朗臺的獨生女歐也妮來到葛朗臺的家。這壹切，老謀深算的葛朗臺都能從他的眼睛裏看出來。他知道他們在為他的女兒爭取金錢和賠償。於是他就將計就計，用女兒做誘餌“釣魚”，以求雙方都得到好處。
(8)對妻子生病:治病要花錢。葛朗臺認為這簡直是“抹脖子”。但他認為花幾筆醫藥費會省下更大的壹筆財富——這筆交易是值得的。他請了所多瑪最有名的醫生給妻子治病，戰戰兢兢地問:“妳要花很多錢嗎？要不要吃藥？”最後，我咬牙切齒地說:“請幫幫她，哪怕要花我壹兩百法郎。”
(9)破產的兄弟和侄子:我對這個因為父親破產而去他那裏的侄子極為惱火。我想送他去印度，但我對他的悲傷無動於衷，我對歐也妮的熱情款待更加不滿。戴孝拒絕花壹分錢。利用公證人羅旭叔叔和銀行家德·格雷欣的企圖，讓格雷欣去巴黎處理他哥哥的破產。憑借Grandet的聲譽和Gracin的銀行賬號，債權人保留了債券。葛朗臺賣掉了哥哥的財產，還了47%的債務。他借口他的侄子會全部償還，將剩余的債務推遲了五年。
(10)搶梳妝盒:年過76歲的葛朗臺看到女兒在玩黃金梳妝盒時，“像老虎撲向熟睡的孩子壹樣撲向梳妝盒。”直到看到老婆氣暈了，我才放棄了黃金化妝盒，想盡辦法討好她。因為如果妳生妳老婆的氣，妳女兒會繼承她的遺產，因為失去太多不值得。
(11)欺騙繼承權:“她以為自己看錯了父親的心，因為他對她那麽溫柔體貼:他幫她吃午飯，看著她看了幾個小時，眼神幾乎是慈祥的；他看著他的女兒，好像她是金子做的。”葛朗臺對她好是因為在她父親眼裏，她有壹大筆遺產，她父親並不是真的喜歡她，而是喜歡金子。
(12)臨終前的強盜:“牧師把鍍金的十字架送到唇邊，親吻基督的聖像，卻做了壹個可怕的手勢把十字架抓在手裏，這最後的努力讓他付出了生命的代價。”葛朗臺在生死關頭，始終沒有放下對黃金的貪念，伸手去抓鍍金十字架。