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辣椒對環境條件有什麽要求？
胡椒是壹種喜溫的蔬菜，原產於南美洲的熱帶和亞熱帶地區。在其物種形成的系統發育和個體發育過程中，逐漸形成喜溫、怕澇、耐旱、喜光和耐弱光的特性。
1.溫度
辣椒喜溫，但不耐霜。在不同的生長階段，它對溫度有不同的要求。種子萌發的適宜溫度為25 ~ 32℃，需要4 ~ 5天。如果將種子在55℃下浸泡10 ~ 30 min，然後瀝幹水分，放入白天30 ~ 32℃，晚上27 ~ 28℃的培養箱中加速發芽，種子可提前12天發芽，15℃以下和35℃以上難以發芽。芽需要高溫，適宜生長溫度白天25 ~ 30℃，夜間20 ~ 25℃，地溫17 ~ 22℃。當溫度低於15℃時，植物生長基本停止。但為了避免幼苗徒長，節約能源，也可以采用低溫管理，壹般白天23 ~ 26℃，晚上18 ~ 22℃。隨著幼苗的成長，它們對溫度的適應性逐漸增強。播種前進行低溫鍛煉的幼苗，在1 ~ 2℃下可免受凍害。開花結果初期的適宜溫度白天為20 ~ 25℃，夜間為16 ~ 20℃。如果低於15℃，會影響正常開花結果，會造成落花落果。盛果期