泉州富邦食品有限公司成立於1998年，至今已有十年歷史。富邦公司位於“閩南金三角”的黃金地帶，交通便利。是壹家產權清晰、管理規範，集R&D、生產、銷售為壹體的生產型企業。目前公司占地面積38000平方米，標準生產車間8000平方米，冷庫25000立方米，員工宿舍2551平方米。主要產品有:富邦貢丸、香菇貢丸、豬肉條、香菇肉條、墨魚丸、迷妳墨魚丸、裹墨魚卷、裹心貢丸、裹心卷、裹心蝦丸、五花肉丸等。公司始終堅持“以質量求生存，以品種求發展，以誠信占領市場，向管理要效益”的企業宗旨。符合食品行業衛生標準，成品每批抽樣，有衛生局出具的合格檢測報告，在市場經濟大潮中取得了良好的經濟效益和社會效益，產品始終保持冷凍食品行業綜合份額第壹的市場地位。
富邦公司目前擁有10標準現代化生產線，已成為福建省最大的大型高科技食品生產企業。
第二名:海鑫食品有限公司(宇記)
海鑫食品有限公司是具有百年歷史的農業產業化國家重點龍頭企業。近年來，公司逐步形成了以速凍魚糜制品為核心，速凍肉制品等其他速凍食品為補充的整體業務體系，完善了魚糜及魚糜制品深加工和銷售的產業格局；近三年累計納稅2.2億元。
公司“海鑫”品牌創立於1903，榮獲“中國名牌產品”稱號。十年來，公司致力於用現代科學技術改造傳統海產品加工業，將先進的食品工程技術和生物技術應用於海洋水產品的深加工和高值化加工，取得了突出的成績，擁有多項自主創新發明專利技術。公司先後被評為“中國改革開放30年中華老字號傳承創新優秀企業”、“高新技術企業”、“福州現代農業技術創新基地”、“國家農產品加工業示範企業”、“國家魚糜制品加工技術研發分中心”。2011公司發起並參與制定行業標準《肉丸》(SB/t 10610-2011)。
目前，公司在浙江金山、福州、舟山、漳州、嘉興擁有四個總面積超過200畝的生產基地。完成了從生魚采購加工到魚糜產品研發的產業鏈建設，建立了基於ISO9001質量管理體系和HACCP食品安全管理體系的生產自動化、過程標準化、質量控制標準化的制度化控制流程，實現了從采購、生產到銷售的集約化質量檢測和控制。因此，公司獲得了“福州市產品質量獎”、“福建省質量管理先進企業”、“中國食品工業質量保證品牌”等榮譽稱號。海鑫旗下擁有海鑫和魚吉兩個品牌，其中魚吉定位為高端魚食，滿足消費者的高品質需求。2015，海鑫品類創新將冷凍魚產品延伸至常溫即食休閑食品市場，豐富了產品線。